这里我说的是xcode6上的操作
首先获取crash的log, 一个是从连接设备上抓取, 像这样:

或者从app itunesconnect上下载玩家的crash log:
然后将发布的对应的版本的app和dsym文件拷贝到和crash文件同一个目录
symbolicatecrash文件从xcode6的对应目录:
/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/Library/PrivateFrameworks/DTDeviceKitBase.framework/Versions/A/Resources/
注意, xcode.app有可能被你改过名字, 这样确保路径正确, 然后就能找到symbolicatecrash文件
和上面三个文件放一起, 如上图
然后, 建立一个output.sh文件, 写下:
因为可能需要xcode开发路径, 所以一并写上, 否则有可能会报错, 我这里因为改了app名字, 所以我不写是不行的
然后将crash的下载文件改名成d.crash, 我只是个人习惯, 大家可以不改, 不过犹豫处理的crash较多, 这样还是有意义的, 生成一个control_symbol.crash
就这么简单了, 之前也研究过, 不过貌似没找对教程, 导致研究失败, 这里给参考的教程:
推荐: http://www.cocoachina.com/bbs/read.php?tid=180736
告诉xcode6对应的sc的路径: http://stackoverflow.com/questions/25769775/symbolicatecrash-from-xcode-6-gm
这里: http://blog.csdn.net/studyrecord/article/details/7744809