文/原点科普
编辑/原点科普
你知道最奇葩的印度食物有哪些吗？我敢肯定有人说是神仙水，还有牛粪饼，但它们都不是最奇葩的，今天咱们就盘点一下，十大奇葩印度美食，建议勿在吃饭时观看。
第十位 芦荟汁
要说印度最好喝的饮料，当属芦荟汁了，粘稠又拉丝，但是看完制作过程，估计就下不去嘴了。
首先把芦荟的肉挖出，放入桶里备用，这味道直冲天灵盖，然后倒入干净又卫生的恒河水，不停的搅拌，看这手速也是个老手艺人，最后就是加入各种黑暗调料，至于叫啥名，咱也不知道，咱也不敢问，把果肉和调料搅拌均匀后，就要从一个杯子倒入另一个杯子，长长的拉丝肉眼可见，完事往玻璃杯一倒，新鲜可口的芦荟汁就大功告成了。
这一杯下肚，最少三天甭想出门，这哥们也是个狠人，直接点了个大杯，喝这玩意必须一口闷，因为拉丝你根本咬不断，不要问我咋知道的，说多了都是眼泪。
第九位 印度切糕
在印度，如果看见有人在搅拌水泥，千万不要以为是盖房子，三哥这是在制作卡鲁多多，也叫印度蛋糕。
首先把椰肉刮下来，放入盆中备用，然后倒入椰汁，用手不停的揉搓，把椰肉的汁水榨干，接着起锅开煮，而且要不停的搅拌，随着时间的推移，原本的白色变成了水泥色，出锅前还要加点干果，看这满满登登的一锅，耗费了三哥两天的时间，完事还得静置24小时才能真正享用，这么繁琐的美食，三哥平时是不会做的，只有特殊的日子才能吃到，屏幕前的你想不想尝一口呢？
第八位 脚气焖饭
你见过世界上最大的锅吗？堪比一间小房子大了，这就是印度焖饭的巨型锅，可以放入4700公斤的大米，能够供万人食用，成袋的玛莎拉搞里头，黄不拉几的调料搞里头，恒河水瞬间变了颜色，成桶的油一倾而下，就是这么豪横，不要钱的白砂糖搞里头，然后拿来长达三米的巨型锅铲，三人合作搅拌均匀，最后倒入20袋印度香米。
小火慢煮一个小时，出锅前撒入大量的干果，把梯子插入锅中，三哥亲自下锅盛饭，先不说这饭有没有脚气味，原点更担心的是：要是谁掉进去一起炖了，那就吴京踩了周杰伦——京踩杰伦了。
第七位 臭臭球
说到印度的网红小吃，必须要提下臭臭球，相比之下，中国的臭豆腐都认输了，咬上一口，绝对让你怀疑人生，你知道它是怎么制作的吗？下面俺就揭晓一下。
首先桶里舀入香甜的恒河水，再用刚做完美甲的小手，捏一坨不知所谓的东西，原点猜测这是一团不太正经的佛饿呢，完事把料汁倒入铁桶里，裤裆着火——当然了，各种调料是少不了的，这样调料就做好了，然后掏出臭臭球的外壳，塞入事先准备好的内陷，再舀上一点汤汁就能吃了，看这老妹的表情，貌似很好吃的样子，去印度的小伙伴可以试试哦。
第六位 菜品大杂烩
在印度的街边小摊，随处可见这种黑暗料理，简直是男女老少的最爱，咱也不知道叫啥名字，暂且称它为菜品大杂烩吧，搞的倒挺花里胡哨，感觉这一口下去，直接就能原地升天了。
其实这道菜的做法很简单，就是把各种各样的蔬菜切碎，然后混合在一起，搅拌完成再整点灵魂汤汁，当然咖喱粉是必不可少的，这时就可以出售了，用的餐具也是亮瞎俺的卡姿兰大眼睛，擦屁屁的旧报纸，这种神操作，也只有三哥能干出来了。
第五位 印度煎饼
此情此景，原点不禁想吟诗一首：药药切克闹，煎饼果子来一套，相信大家都吃过煎饼，但你见过这样摊煎饼的吗？数了下有20套，真是麻雀啄牛腚——雀食牛逼。
三哥称煎饼为dosa，跟大陆的煎饼是截然不同的，上面放的是扁豆跟大米打碎的面糊，需要发酵10 - 20 个小时，里面裹着各种印度咖喱，用三哥的话来说就是：味道好极啦，奥利给。然后还要放上土豆泥，当然香菜也不能落下，用料绝对良心，虽然卖相有点惨不忍睹，但卷好后还真有那么回事，看着这么多人排队，俺还真有点想吃的冲动。
第四位 芬尼酒
要说印度最独特的美酒，当属芬尼酒了，纯手工制作，哦不好意思，是纯脚工制作，堪称“足尖上的美酒”，制作过程犹如车祸现场，为何还被争相购买呢？下面我们一探究竟。
它的原料是腰果梨，当地人民会把掉落地上的果子收集起来，然后用脚丫子踩个稀巴烂，为了榨干果子的每一滴汁水，他们还会把残渣堆积起来，拿绳子五花大绑，然后再用石头继续压榨，就像生活榨干我钱包里的每一张钞票，榨出的汁水静置三天，以便充分发酵，最后就是封闭到大型的陶罐里，开始烧火蒸馏，经过两次蒸馏之后，45度的纯正芬尼酒就搞定了，屏幕前的你想不想来上一口。
第三位 恒河肉饼
在印度，千万不要吃肉饼，因为你根本不知道里面是什么肉，据说是从恒河里打捞上来的肉，恒河的那副尊容，想必不用俺过多解释吧，一些黑心商贩惦记上了里面的肉，用大网打捞出来，放进绞肉机里绞成肉泥，为了遮挡它们的腐烂臭味，还会加入大量的洋葱与香料，完事就把肉泥搅拌均匀，放入锅中油炸，这样一个肉饼要60卢比，三哥简直太爱了，吃到根本停不下来。
第二位 印度三明治
你吃过印度三明治吗？干净又卫生，小哥先把面包片铺好，抹上一些不知名的酱料，然后放入各种配料，手法极其繁琐，因为要放的配料不是一般的多，着急上班的我劝你就不要等了，估计等他做好，都要下班了，三哥真是实在啊，配料多的都要溢出来了，最后就是用刀切成小块，装盘食用即可，在原点看来，不卖200块钱，都对不起这复杂的工序。
第一位 佛鹅呢烤串
最后压轴的这道美食就比较重口味了，有些人可能没听过佛鹅呢，没错，就是你想的那个样子，把用佛鹅呢腌制过的鸡肉串成串，放在炭火上那么一烤，这味道zer一下就上来了，吃完要是没有拉肚子，就可以去恒河中心打坐了，运气不好的话，直接把你原地送走。