一份「 歪打正着 」的 “华夫饼”
早晨冲了一款叫“雾谷樱桃”的豆子，
埃塞俄比亚的风味，
前两天入了一只迷你华夫饼机，
想着刚好做来配咖啡 ～
第一个，
宣告失败，
时间烤了太久，
烤成了饼干 … …
第二个，
勉强可以吧，
还是有点偏硬，
不过口感还是不错的，
因为是第一次使用，
对机子的温度把控还不太熟悉，
配方放在评论区，
是’日食记‘的配方，
只是家里没黄油了，
用的橄榄油，
口感上比较清爽！
之前打发好的奶油放进冷冻室，
本想着一会就用，
冷冻室可以保持它的状态，
但是因为第一个失败的缘故，
我竟忘了，
待第二个摆盘的时候拿出来一看，
成了冰淇淋 … …
哈哈，
歪打正着的惊喜呀！
【 华夫饼和冰淇淋才是绝配呐 ！】
家里没有冰淇淋勺，
用的普通勺子挖出来，
卖相有些丑了，
不过口感好得不得了喔 ！！
新年的第一份“brunch”
奇奇怪怪，
但可可爱爱呀 ～ 🧡
（ 对了，我目前的烘焙配方里，都是木糖醇代糖，口感是比较清淡的，大家可以根据个人口感自行选择！）
（ 原创 ）
