前言：
荷兰农业合作银行分析师Gorjan Nikolik表示，到2023年，亚洲的虾产量可能增长微乎其微，他还认为价格不太可能比目前的水平，有太大改善。
一个亚洲集约化养虾场
荷兰农业合作银行的首席海鲜分析师Gorjan Nikolik解释说，全球经济衰退与大量虾进入市场相结合，导致虾价格在2022年下半年下滑——这与上半年末的预测基本一致。
Nikolik指出：“从年初到3月，美国的对虾指数价格为每磅4.40美元，然后在6月下滑至4美元，现在为每磅3.90美元，而去年这个时候的价格是4.60美元。与此同时，饲料价格上涨了——现在饲料的价格比2019年高出约25%，这让绝大多数的养殖户很难过。”
一、亚洲养虾业的故事
尤其是亚洲虾类养殖户，在经历了12个月相当难的考验之后，将在2023年迎来艰难的一年。
Nikolik说道：“最初在2021年每个人都在扩大虾供应量，比如：印度从2020年开始复苏，增长了20%以上。但在2022年初，中国和印度都遇上了天气问题、疾病和不断增加的饲料成本，现在看起来，这两个国家的虾产量将在2022年出现负增长。具体来说”
“越南的虾产量估计与去年持平，尽管印度尼西亚一直在小幅增长，但由于它主要向美国市场的出口，我预计它也将很快陷入低迷。因此，总的来说，占世界对虾产量三分之二的亚洲实际上正在下降，许多个体养殖户要么退出，要么降低养殖面积。这是自2013年以来，亚洲对虾总产量首次出现下降。之前，亚洲对虾一直是一个持续增长的行业，在过去十年左右的时间里平均增长率为4.7%。”
Nikolik最近在GOAL会议上，展示了全球海产品联盟最新的生产商调查结果。然而，虽然他发现一些见解很有希望，但他怀疑一些见解可能偏离可实际。
“在GOAL会议上做出回应的一些人，往往对明年的前景持乐观态度，他们认为中国将在2023年作为主要虾生产国，大举回归。”
GOAL会议上，对2010年至2024年中国虾类年产量的预测
调查的评论指出，2022年由于洪水和因新冠病毒爆发导致餐厅持续关闭，分别对虾的生产和消费产生了影响，但大多数受访者认为这种情况不会在2023年重演。
Nikolik指出:“调查的受访者预测中国将在2023年增长9%，这是一个很大的数字——尤其这将与厄瓜多尔的增长相提并论。”
因此，Nikolik预测亚洲市场将在2023年遭遇艰难。
Nikolik表示：“我认为亚洲经济体不会孤立于西方经济衰退之外，但是结果也能够让我们拭目以待。目前也很难预测中国的餐饮服务消费——这不是一条取决于微观经济数据，而是取决于疫情发展：只要疫情得不到控制，很多地方还会实施严格的限制。”
2010年至2024年全球虾类产量的预测
与此同时，欧洲和美国对虾的需求在今年下半年一直在虾价。
Nikolik指出：“我注意到美国在夏季出现了一个拐点——今年上半年的增长率是两位数，但现在是两位数的负增长：8月份的虾销量比上个月下降了20%。”
二、南美洲的虾产业
尽管美国市场不景气，但厄瓜多尔的销售额仍在攀升，即使在8月份也增长了1.6%。
Nikolik指出：“厄瓜多尔虾在美国比亚洲虾有优势——他们已经有了低成本生产虾的方法，因为他们更好的生物安全，而且现在出口到美国时，也有显着的运费和市场优势。他们已经投资了必要的加工设备，来处理除了最复杂的加工产品，以及虾增值产品。”
厄瓜多尔2010年至2024年的虾产量
总体而言，他认为厄瓜多尔今年的总产量比去年高出30%，预计将达到130万吨。他认为该国有继续增长的空间，尽管增速不尽相同。
“到2023年，我们全年的价格可能会相对疲软，饲料成本可能会比今年好一些，因为我认为饲料价格已经达到顶峰，但是，目前的饲料价格还比较高，还不足以以让亚洲养殖户获得增长。”
总的来说，在全球范围内，Nikolik预计虾业在今年将获得6%至7%的增长，但到2023年增长率仅为3%。