1987年1月24日，此时正处于南半球的盛夏，苏亚雷斯出生于乌拉圭的萨尔托。四岁开始在萨尔托的街头接受足球启蒙。
1994年，苏亚雷斯随家人移居乌拉圭首都蒙得维的亚，在这的街头巷尾都留有他挥洒汗水练习球技的身影。他原以为自己可以这样无忧无虑地长大。但是两年后的噩梦即将开始。
1996年，苏亚雷斯的父母离婚，母亲独自带着兄妹七人拮据度日，对于以为九岁的孩童，父母离婚这件事对他产生了深远的影响——他变得更顽皮，更叛逆，无心向学，荒废足球训练。
1998年，原本有机会参加乌拉圭少年队集训的他，因为无法支付相关费用只能就此作罢。
2001年，14岁那年，苏亚雷斯被蒙得维的亚民族队看中，在这里正式开始了自己的职业生涯，在这里他苦练球技。因为在同龄人中，他不是那种天赋异禀的球员，需要靠努力才能从板凳席冲向球场。在这期间，已是青少年的他难免会贪玩，加上家庭原因叛逆期尤为严重。所以他需要先开窍。在一手发掘他的球探皮雷斯的劝说下，苏亚雷斯才渐渐走上正轨，由此走上了另一个极端——对比赛胜利的渴望常常会做出一些出格的事。
2002年，苏亚雷斯遇到了他一生的挚爱苏菲亚，那时的他15岁，而苏菲亚13岁。苏菲亚成了他努力前行的明灯。他开始苦练球技，努力成长。
2003年，苏菲亚随家人移居西班牙巴塞罗那。两人开启异地恋篇章。
2004年新年，苏亚雷斯向经纪人借钱前往巴塞罗那与异地女友小聚。此事更加激发了他要努力踢好每一场比赛。并暗自既定势必登录欧洲。
2005年9月10日，苏亚雷斯打入职业队第一球。此后苏亚雷斯又帮助民族队获得2005/2006赛季乌拉圭联赛冠军，在联赛共29次出场取得10个入球。
2006/07赛季，为了爱情，19岁的苏亚雷斯接受了荷兰格罗宁根队的召唤，以80万欧元的身价加盟了这只球队，在开启赛季篇章前，他利用休息时间直奔巴塞罗那并成功将苏菲亚“诱骗”至自己身边，往后在荷兰的日子里就不再是他只身一人奋战。他在37场比赛中攻入17粒进球，苏亚雷斯出色的表现很快引起了其他强队的关注。
罗根宁时期
2007年2月7日，苏亚雷斯对阵哥伦比亚的友谊赛中首发登场，完成乌拉圭国家队处子秀。同年10月13日，在对阵玻利维亚的世界杯预选赛中，苏亚雷斯打入国家队处子球，帮助乌拉圭5:0大胜玻利维亚。
2007/08赛季，苏亚雷斯以750万欧元（约合6332.25万人民币）的身价被荷甲豪门阿贾克斯队招入麾下，签下五年合同。
2008/09赛季，苏亚雷斯联赛出场31次取得22个入球，球队在联赛排名第二。
2009年3月16日，取得不错战绩的苏亚雷斯在人生得意须尽欢的时刻与苏菲亚走进了婚姻的殿堂。
2009/10赛季，苏亚雷斯协助阿贾克斯夺得荷甲亚军，在联赛中以35球成为神射手（在所有比赛共攻入49个入球），并当选选为荷兰足球先生。
2010/11赛季荷甲联赛上半程，他第一次张开苏神之嘴，身为队长的他制造了第一次咬人事件，苏亚雷斯也受到荷兰足协的禁赛处罚。他也在比完两次欧冠联赛后，在冬歇期选择离开了阿贾克斯。
苏亚雷斯在阿贾克斯效力的三个半赛季里，共出场159次取得111个进球及56次助攻。
阿贾克斯时期
2011年1月28日，苏亚雷斯正式以2650万欧元的转会费加盟英格兰豪门利物浦，身披7号球衣征战英超下半程比赛。帮助利物浦一路高歌猛进，并获得赛季冬季转会最佳球员。
2011/12赛季，为利物浦出场31场，其中首发29场并打入11球收获3次助攻。
2012/13赛季，在联赛末期上演第二次咬人事件而停赛10场，赛季提前报销，但他在出场33场英超比赛中打入23球，这样的表现也可圈可点。
2013年夏天，在队长杰拉德的劝说下打消了转会“有一第一，比赛第二，阿森纳第四”的欧冠区球会阿森纳俱乐部念头，决定继续为利物浦效力一年。
2013/14赛季，苏亚雷斯凭借33场进31球的表现，帮助利物浦获得了英超联赛亚军，也同C罗并列获得了那个赛季的欧洲金靴奖。
2014/15赛季，苏亚雷斯选择从英超利物浦足球俱乐部离队，加盟西甲巴塞罗那足球俱乐部。在2014年10月26日，西班牙国家德比上，苏亚雷斯转会后首次代表巴塞罗那在正式比赛中出场，并给内马尔送出了一个助攻。这也开启了他在西甲的新征程。此后，他更是与梅西、内马尔组成巴萨的进攻三叉戟。三人合作火力全开，最终帮助巴萨获得“三冠王”，苏亚雷斯也入选了欧冠最佳阵容。
2015年12月20日，苏亚雷斯帮助球队获得第12届世俱杯冠军并荣膺世俱杯金靴奖、世俱杯金球奖和决赛最佳球员[75] 。
2016年4月，苏亚雷斯在先后对阵拉科鲁尼亚和希洪竞技的比赛中分别打进4球，职业生涯首次两场比赛连续上演大四喜。[
2015/16赛季，苏亚雷斯帮助球队捧起西甲冠军奖杯，个人也以40个联赛进球加冕西甲联赛金靴。[13] 并且职业生涯第二次获得欧洲金靴奖荣誉。[14] 同时并被欧足联评入西甲赛季最佳阵容和欧冠赛季最佳阵容
2016年12月，苏亚雷斯与巴萨续约至2021年
共7张
巴塞罗那时期
2017年1月12日，在巴萨对毕尔巴鄂竞技的国王杯比赛中，苏亚雷斯取得了自己在红蓝军团的第100球。在巴萨120场比赛取得100球，苏亚雷斯也成为库巴拉和马里亚诺·马丁之后，巴萨取得100球最快的球员。[28]
2017年10月9日，入选2017年金球奖候选名单。[29]
2018年1月22日，巴萨大胜贝蒂斯，苏亚雷斯2射2传，直接制造5球中的4球。苏神西甲生涯总进球破百（巴萨官网数据；有1球归属存争议[30]），队史第5位百球先生，连续7轮联赛建功，则追平西甲生涯纪录。[31] 1月29日，巴萨逆转阿拉维斯，苏亚雷斯连续8轮联赛破门，成为西甲第5位做到这点的球员。[30]
2020年8月中旬，罗纳德·科曼出任巴萨主教练[67] 。尽管苏亚雷斯表态希望留队[68] ，但科曼用一通40秒的电话告知苏亚雷斯自己不在下赛季的计划中[69] [70] 。夏窗，苏亚雷斯一度接近加盟尤文图斯[54] 。由于尤文的非欧名额已满，苏亚雷斯在佩鲁贾的外国语大学接受了B1级意大利语考试以求获得意大利护照[55] ，但被曝光考试舞弊[54] ，最终这桩转会告吹[53] 。9月23日，巴萨宣布苏亚雷斯以0转会费+600万欧元浮动奖金条款加盟马竞[17] 。次日，苏亚雷斯举行告别发布会[71] 。
在效力巴萨的6年间，苏亚雷斯出场283次，贡献198球和109次助攻，成为巴萨队史第三射手，并随队拿到了13座冠军奖杯，分别为西甲4冠、国王杯4冠、西超杯2冠、欧冠1冠、欧超杯1冠和世俱杯1冠。[16]
苏亚雷斯在巴萨收获了13座正式比赛冠军奖杯
马德里竞技
（2020年-）
2020年9月25日，苏亚雷斯通过体检，与马竞签约两个赛季[60] 。9月27日，西甲第3轮主场迎战格拉纳达[66] ，苏亚雷斯于第70分钟替补登场，上演马竞处子秀[72] ，之后在20分钟内完成梅开二度并助攻马科斯·略伦特破门[66] ，帮助球队6-1取胜，成为马竞21世纪第一位首秀传射建功的球员和马竞队史首位在首秀中上演梅开二度的球员[72] 。
共12张
马竞时期
2021年2月8日，西甲第22轮主场对阵塞尔塔，苏亚雷斯完成梅开二度，以17场超越2009-10赛季的C罗，成为21世纪为新东家最快打入16粒西甲进球的球员[50] 。3月21日，西甲第28轮[66] ，苏亚雷斯攻入职业生涯第500球，帮助球队在主场1-0战胜阿拉维斯[52] 。5月16日，西甲第37轮[66] ，苏亚雷斯于第88分钟攻入制胜球，在终结个人接近2个月的进球荒的同时帮助球队在主场2-1逆转战胜奥萨苏纳[65] 。5月22日，西甲第38轮客场对阵巴拉多利德，苏亚雷斯于第67分钟攻入制胜球，帮助球队在客场2-1逆转取胜[62] ，夺得西甲冠军[57] 。
2020-21赛季，苏亚雷斯荣膺迪斯蒂法诺奖（《马卡报》西甲最佳球员）[63] 、西甲最佳拉美球员[64] 。
2021-22赛季，苏亚雷斯饱受伤病困扰，在欧冠小组赛的6场比赛中仅打入1球，且在淘汰赛中连续担任替补[61] 。西甲第37轮赛前，马竞官方宣布，苏亚雷斯于赛季结束后离队[76] 。
国家队经历
2007年2月7日，苏亚雷斯对阵哥伦比亚的友谊赛中首发登场，完成乌拉圭国家队处子秀[6] 。10月13日，乌拉圭队在世界杯预选赛中5:0大胜玻利维亚，苏亚雷斯为球队首开纪录，这也是他在国家队的处子进球。[5]
共15张
苏亚雷斯在乌拉圭国家队
2009年，在南美区世预赛中，苏亚雷斯和迭戈·弗兰组成了乌拉圭队恐怖的攻击线，他俩联手为球队打进12球，帮助球队顺利获得出线权。[5]
2010年6月，小组赛中，被分在A组的乌拉圭队以2胜1平的战绩取得了小组头名，晋级了16强，其中苏亚雷斯在三场比赛中打入一个世界杯进球。[32] 同月，南非世界杯1/8淘汰赛，在乌拉圭对阵韩国的比赛中，苏亚雷斯连进两球，帮助乌拉圭以2:1力克韩国，挺进八强。[33] 7月，南非世界杯1/4淘汰赛，乌拉圭对阵加纳的比赛中，苏亚雷斯在比赛最后一秒用手拦住了加纳的绝杀进球，他得到红牌并送给加纳一个点球。但是加纳队吉安点球射失，两队在常规时间内踢成1:1，比赛因此被拖入点球决战，最终乌拉圭以5:3胜出。[34] 7月10日，世界杯三四名决赛，苏亚雷斯首发出场，乌拉圭最终以2-3负于德国，成为殿军[35] 。
共3张
为国征战
2011年7月25日，带领乌拉圭队夺得第43届美洲杯冠军并当选美洲杯最佳球员。[8] 11月12日，巴西世界杯南美区预选赛第三轮的一场焦点战在乌拉圭与智利之间展开，苏亚雷斯在比赛中上演大四喜，带领着乌拉圭4:0痛击智利。[36]
2013年10月16日，巴西世界杯南美区预选赛18轮比赛全部结束，苏亚雷斯力压梅西、阿奎罗以及法尔考等超级球星打进11球成为最佳射手，帮助乌拉圭队获得附加赛资格，最终乌拉圭队在附加赛战胜亚洲约旦队，闯入2014年巴西世界杯。[37]
2014年6月，在小组赛上，被分在D组的乌拉圭队以2胜1负的战绩取得了小组第二名，晋级了16强，其中苏亚雷斯在二场对阵英格兰的比赛中梅开二度。同月，巴西世界杯1/8淘汰赛，在乌拉圭对阵哥伦比亚的比赛中，苏亚雷斯没能上场，而乌拉圭也被对手以两球击败，止步8强。[38]
2015美洲杯，苏亚雷斯禁赛无法出战，乌拉圭队该届赛事只攻入2球，最终1/4决赛便早早打道回府。[39] 2016年美洲杯，因为在之前的西班牙国王杯决赛中受伤，苏亚雷斯3场小组赛都没能出场，乌拉圭小组赛2负1胜无缘出线。[40]
2018年6月20日，2018年俄罗斯世界杯小组赛第2轮，苏亚雷斯打入全场唯一进球，帮助乌拉圭1-0战胜沙特，提前一轮锁定出线[41] 。6月25日，世界杯小组赛末轮对阵东道主俄罗斯，苏亚雷斯开场10分钟任意球破门，帮助乌拉圭3-0取胜，夺得小组头名[42] 。6月30日，世界杯1/8决赛，苏亚雷斯助攻卡瓦尼破门，帮助乌拉圭2-1击败葡萄牙[6] 。
2013年3月16日，苏亚雷斯与自己的初恋女友索菲娅·巴尔维在荷兰阿姆斯特丹完婚，两人拥有一个女儿。索菲娅是苏亚雷斯成功背后的女人，苏亚雷斯15岁时遇到了索菲亚，两人青梅竹马，苏亚雷斯转战欧洲后，索菲娅经常提醒苏亚雷斯注意改善球场上和公众上的形象。[43]
苏亚雷斯与妻女
健康
2020年11月16日，乌拉圭足协官方宣布苏亚雷斯新冠检测结果呈阳性[18] 。12月4日，马竞官方宣布苏亚雷斯新冠检测结果呈阴性，回归球队训练[51] 。
人物评价
苏亚雷斯捕捉机会的能力超强，是禁区内的终结者。（国际足联评[46] ）
苏亚雷斯与梅西
苏亚雷斯是乌拉圭历史上最具天赋的足球天才之一。（乌拉圭媒体评[47] ）
苏亚雷斯是顶尖的球员，是世界上最优秀的球员之一。（史蒂文·杰拉德评）[48]
苏亚雷斯盘带、射门技术一流，既可以出任中锋也能在前场边路活动，是一位难得全能型攻击手。除了带球突破和射门之外，苏亚雷斯还能为队友输送炮弹。在乌拉圭国家队中，苏亚雷斯和弗兰是球队的正选前锋。苏亚雷斯的弱点就是速度不够快，带球缺乏节奏感和爆发力。（网易体育评[47] ）
人物争议
咬人事件
2010年11月21日凌晨，荷甲联赛第15轮比赛，苏亚雷斯效力的阿贾克斯0:0战平埃因霍温。比赛结束前，阿贾克斯球员林德格伦被裁判出示红牌，双方球员们聚集到一起接受调解，担任阿贾克斯队长的乌拉圭人突然张开大口朝着埃因霍温中场巴卡尔的肩头狠咬一口，但近在咫尺的主裁判似乎没看到这一幕，尽管巴卡尔向裁判展示伤口，但苏亚雷斯当场并没有得到任何处罚，随后荷兰足协随即宣布对其禁赛7场。[21]
2013年4月21日，英超联赛最后一轮，利物浦面对切尔西的比赛中，比赛进行到第65分钟时，身为利物浦球员的苏亚雷斯在蓝军禁区内接球，准备带球过掉伊万诺维奇未能成功，在随后争抢位置的过程中双方发生肢体接触。苏亚雷斯情急之下低头咬了对手胳膊，对于苏亚雷斯的这一恶劣行径，当值主裁判再次忽略，并未作出任何判罚。随后苏亚雷斯惨遭纪律委员会10场禁赛，提前告别了上赛季。[21]
2014年6月25日，巴西世界杯D组第三轮比赛，乌拉圭队对意大利队的比赛，第78分钟，苏亚雷斯有一个疑似咬基耶利尼肩膀的动作，而意大利铁卫随后也拉开球衣给裁判看，但裁判并没有判罚。6月26日，国际足联对苏亚雷斯咬人事件进行调查后宣布，苏亚雷斯因为咬人事件被国际足联纪律委员会处以禁赛9场，以及不能参加一切足球活动4个月的处罚。[49]
2014年6月30日，苏亚雷斯在个人网站和社交网络上发表声明，向基耶利尼和整个足球界表达歉意，这是他在遭到国际足联禁赛后首次承认牙咬基耶利尼。7月1日，苏亚雷斯凌晨正式向事件受害者基耶利尼做出了书面道歉。