你有没有见过鸡下蛋，但你有没有见过它下蛋？我听说过鸡舍里的"咯咯"声，但你有没有听说过京剧或那里的摇滚音乐？
位于山东省济南市上河县，煜皇寺镇大张家村，距今山村仅一个普通小村庄，但沿蜿蜒的山路开车进入，却渐渐发现它不寻常。
摄影：赵晓
不同大小的棚子被麦田覆盖，有200多个，棚子里没有蔬菜，而是60多万只"神奇"鸡，被称为"五颜六色的山鸡"。
为什么它令人惊叹？
与通常的家鸡不同，这里的山鸡可以产下至少7种不同颜色的"蛋"。纯白色，浅棕色，深棕色，浅灰色，绿松石色...看到村民张玉君从鸡舍里出来，手里拿着几个不同颜色的山蛋，比普通蛋还小。
向受访者提供地图
"不仅每只鸡都会产生不同颜色的鸡蛋，而且鸡蛋的颜色在下一只鸡的早期阶段，高峰期和淘汰期都会发生变化。作为村里最早培育五颜六色山鸡的人之一，张玉君说，这与五颜六色山鸡的品种有所改良有关，一般来说，它属于雉鸡。改良后，产蛋量增加，抗病能力较好，原有的野性也得到了驯化。
但要真正养五颜六色的山鸡并不容易。令人大开眼界的农业体验之一是，在养鸡时，农民会向他们播放音乐，最常见的是摇滚乐。
让山鸡听音乐，产蛋量会更高吗？
"确切地说，它可以提高他们的生存率。张玉君解释说，虽然五颜六色的山鸡品种有所提高，但还是有一定的野性。在人工养殖过程中，一旦在鸡笼周围或靠近活鸡周围有运动，山鸡容易发生应激反应，震动笼子，导致成活率降低。
为了帮助五颜六色的山鸡从小就"锻炼勇气"，在鸡苗的松散繁殖中，村民们让它们听音乐，或兴奋，或叫声，让雏鸡适应和习惯外界的噪音，以免突然被声音吓到。
张玉军说，从饲料喂养、饮水法，到照明、日常防疫，他在养殖过程中不断探索五颜六色山鸡的习性，逐渐掌握了有效的方法。
2008年第一次加入鸡队时，张玉君在家养了500多只，现在已经建了一个棚子，已经发展到8000多只。
据他介绍，与普通鸡蛋不同，五颜六色的山蛋富含有机钙，蛋壳坚硬，不易破碎，蛋黄饱满，密度高，手捏。一只鸡一生中有大约8个月的产蛋期，可以生产多达150-160个鸡蛋，这也使得"五颜六色的鸡蛋"更加昂贵，售价高，利润可观。
但今年受疫情影响，物流不畅，加上超市、饭店等停业，导致村里"彩蛋"出现销售缓慢。
地图的受访者
张家村某支部张宇文说，该村约有500户，148户以养殖五颜六色的山鸡为主产业，被誉为"蛋村"。近三年来，山鸡出栏数量达到60多万只，鸡蛋20多万只，日产蛋量在15万只左右。"前几年销量都不是问题，主要销往北京、深圳、广州等主要城市，两三件一件。今年受疫情困住，单价跌幅甚至低于成本价，改为五六毛一。"
政府与企业联手，与商品同住，电子商务销售...大张家村继续全力帮助村民渡过难关，张玉君的儿子张志银也参加了。"90岁以后"的他，大学毕业后一直在北京从事电子商务销售，直到去年回国帮父亲和村民网上销售山蛋。
在今年疫情较为严峻的三个月里，张志正通过电商平台推动村民销售200多万枚鸡蛋，缓解了销售缓慢的压力。
"现在情况好多了，我们还在平台上注册了本土品牌，让原产地和消费者直接对接，既能让客户受益，又能让农民以优惠的价格销售。张志银说，他和村里的几个年轻人计划首先通过电子商务平台，主要销售"彩蛋"，销售和知名度拉开，然后扩展到上河县农产品周边地区，让当地优质的特色产品直接送到消费者餐桌上。
疫情的爆发对蛋村来说既是挑战，也是新机遇。在生存危险中，村里逐渐打通了网络销售渠道，探索了生活用品。过去很少有人知道，大张家村是江北最大的彩山鸡养殖基地，但相信在未来，提到"彩山鸡"，会有更多的人想到这个神奇的"蛋村"！
作者： 赵晓
编辑：白家璇
来源：中国新闻网
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