"南奥塞梯是一团糟吗？"那里的人没有动起来爱打架，听说他们很冷。"当我准备进入南奥塞梯时，我问我的导游兰卡。
她非常认真地回答我："不，不，不，南奥塞梯是一个非常美丽和简单的地方，人们知道，外面的世界因为奥塞梯多年的混乱，所以会是最好的食物来招待客人，希望体验体验改变那些刻板印象。"
从奥地利北部向南过境的是奥塞梯唯一的动植物保护区Dalal峡谷，总面积约30公顷，苏联植物学家在1958年意外发现了数千头野牛，羚羊，野猪和其他高原野生动物，并立即报告在苏联建立了保护区。然而，在奥塞梯的多年战斗导致保护区得以生存，直到1998年，该保护区才在奥地利北部正式成立，并部署了军队和警察来保护剩余的200多头高加索野牛和其他受保护的动物。
可惜那天我们没有看到这些珍贵的受保护动物，反而惊叹于高原野花，尤其是在去卡兹别克山口的路上，到处都是野花碎片，据导游介绍，这些野花中有相当一部分可以下药，也是当地人最喜欢的染料颜料之一。
晚上有两种选择，要么住在峡谷中的酒店，有热水，商店和电影院，要么住在山上的亚美尼亚村庄，没有热水，没有电和不稳定，但村庄的历史很有趣。如果亚美尼亚在地理上不与奥塞梯接壤，为什么山上有一个亚美尼亚村庄？
它始于16世纪，当时伊朗和奥斯曼帝国分裂了亚美尼亚，具有巨大宗教和文化冲突的亚美尼亚人被大规模驱逐，其中一些人在高加索山脉，直到19世纪亚美尼亚东部被俄罗斯吞并时才搬回家园，除了奥塞梯的一个山村被留在交通和信息中生活。
Lankar通过朋友联系住处也是一位独居老人，当我问她有没有想过回亚美尼亚时，老人一边揉了揉脸，一边高兴地说："我出生在卡兹别克山脉的山脚下，对亚美尼亚的印象只停留在父母的描述中，虽然在山上生活比较不便， 但是自己的食物和蔬菜也可以自给自足，然后回到亚美尼亚没有家人，预计会更加孤独。
幸运的是，2008年格鲁吉亚战败后，奥地利南部的局势相对稳定，北奥地利商人带来了大量廉价的俄罗斯商品（补偿价格），使得山村的生活成本非常低，再加上游客涌入的不断增加，老年人接待和照顾游客的生活也有相当大的收入盈余。
在老人的指导下，我们走了2个小时，在北麓找到了另一个格鲁吉亚村庄，说这是一个村庄，只有一对夫妇居住，唯一的收入是绵羊。
2004年，这里有200多名村民，每年都有商人跑下山去买羊毛，人质事件爆发后没有人来，加上2008年俄罗斯和格鲁吉亚军队在这里对峙了五天，两边留下数十枚炸弹，离开，惊慌失措的格鲁吉亚人甚至没有逃命， 只有他们的丈夫和妻子留下来。
在村子里周围的，除了摇摇欲坠的房屋和破碎的墙壁，没有看到电线、水管，很难想象老人是如何坚持到现在的。司机在装水的地面上看了看里面，出来提醒我不要进去，因为房子在地下，有羊毛，所以气味很臭。
你为什么不去？老人泪流满面地说，为什么，他们的儿子和儿媳在2008年俄格战争中被杀，战后，两国都不承认自己的错误，无路可走的老人只能留在这里前进和后退。
在回去的路上，我们经过了至少10个无人居住的村庄，当我忍不住说，"如果没有战争，这应该是一个宜居的地方，"兰卡苦笑着回答说："韩国有长寿的地方，几乎每个村镇都有百岁老人，但经过多年的战争， 该地区的平均预期寿命低至50岁，直到2018年才能恢复到70岁。
下一站是沙尼山（Mount Shani），这是格鲁吉亚/南奥塞梯与因古塞特（Ingushet）边界上的一座雪山，虽然在土著语言中意为冰山，但多年来一直没有冰川。在沙尼山脚下原本有一个100多村民的小村庄，2008年，俄罗斯军队在这里爆发了一场山地战争，双方在休战爆发前轮流轮换了几次。
沙尼村曾经是无人区和贫瘠山脉的正手，没有实际的军事意义，两支军队之间的竞争实际上是为了萨尼山脚下的一座教堂的废墟，据说是奥塞梯的第一座东正教教堂，不仅因为俄罗斯和格鲁吉亚的主张， 但也因为亚美尼亚早在一百年前就被记录下来了。更重要的是，数千英里外的印度人也脱颖而出，引用印度教"Shani神"出生在山上，因此要求一个场外管辖权的"飞地"。
离开Shani村，继续沿着卡兹别克山脉，您将继续前往斯捷潘兹明达，根据格鲁吉亚现有的行政区划，斯捷潘兹明达受卡兹别吉市的管辖，是格鲁吉亚最东端的城镇之一，2014年人口约为1，300人。
然而，在实践中，斯捷潘兹明达早已超过5000人，其中一半以上是北奥塞梯人和印古什人，只有大约10%的格鲁吉亚人。为什么有这么多北方和印古什移民？因为这是一个独特的气候和土壤。
从兰卡的著作《奥塞梯考古学》中，我找到了一个可信的解释：大约2500万年前（第三纪元），南欧和西亚发生了多次板块碰撞和火山爆发，高加索山脉在此期间形成了褶皱，而斯捷潘兹明达恰好处于熔岩粉矿床的最低点。
简单地说，火山岩浆侵蚀成粉状后在山谷中稍有积累，经过多年的植被腐烂，形成富含矿物质和养分的黑土，而雪山融水汇聚成河流流过，再加上充足的日照和大陆性气候等因素，使当地作物产量高， 著名的高加索高原葡萄和高原茉莉花、山茶花等，就是其中的代表之一。
不仅如此，当地还蕴藏着丰富的金、铜、煤等矿产资源，1950-1960年出现了淘金热，金矿商只要蹲在河边简单筛分就可以收获大量的成品金（俗称狗头金），直到苏联建立保护区后才禁止淘金。
斯捷潘兹明达地质博物馆收藏了大量从金矿开采者手中缴获的黄金，据说他们在短短一个月内就收集了20多公斤黄金。看到那袋亮金，我转向兰卡，瞪了她一眼：如果想活着离开南奥塞梯，你最好不要三思而后行，因为当地人民达成了坚决抵制采矿的环保共识，连格鲁吉亚和俄罗斯都不想开采。
如果Lancar说的是欧洲发达国家，我可能不会感到惊讶，但她说的是南奥塞梯，那里的月均收入不到2万卢布，当地人有如此强烈的环保意识，以至于衷心感叹："难得"！
当然，这个收入水平并不意味着南奥地利人的生活水平很低，在果蔬和干货两次市场走访后，我终于得出结论，2万卢布也可以过上小康的生活，比如15卢布一公斤西红柿，大多数蔬菜10-25卢布， 一个足够2人吃羊肉派只要35卢布，一公斤鸡腿55卢布的价格，甚至风干羊腿不超过200卢布。
为了更彻底地验证七尾的价格，我们选择了一家格鲁吉亚餐厅，点了最贵的硬菜：一个500卢布的羊肉烤饼。
看到我们点的这道菜还在说话，服务员马上热情地讲解：羊肉烤饼的制作过程很繁琐，羊肉水脱水配上大量的香草和香料慢慢炖，直到汤浓和辣椒和胡萝卜等配菜放在一起的糕点里，双面碳烤至少50分钟到餐桌上， 因为生产时间太长，餐厅每天只预制两份，具体口味有辣味和奶酪等。
另一种选择是七尾餐厅，以猪培根、熏牛肉和羊干为特色，主食只有粗面条、油炸细面条和烤粗皮，兰卡、司机和我各选一种，所以有三种肉三种主食难得的场景，连店主都不相信问两个字： 真的想要这么多吗？
原来我们都太年轻了，因为一块700卢布的肉和主食不应该那么大，结果就出现了三个人六眼之后：2100卢布相当于200元，如果按照中国食谱切片吃，足够一个三口之家吃半个月。
用三种肉我们决定吃不完，我们决定赶到冰冻的山谷，结果打开半途发现雾，高加索人的天气真的变化很快，能见度低到5米远就看不到车牌号，三个人等了4个小时才把原来的路还下山。
抵达斯捷潘兹明达后，兰卡尔有些遗憾地说，冰冻谷拥有他所谓的"离上帝最近的教堂"，普希金的"卡兹别克山脉上的修道院"，当奥斯曼帝国入侵格鲁吉亚时，据报道，东正教徒将大量书籍和"圣物"转移到高加索山脉，那里建造了十几座教堂。在21世纪之前，普希金被认为写了关于卡齐别克山脉的圣三一教堂的文章，但在2002年，它被证明是海拔4，100米的冰冻谷教堂，几乎是卡齐别克教堂的两倍。
因为冰冻的山谷雾气走不去，我们在斯捷潘兹明达呆了一天，刚看到一个农舍正在酿酒，令人吃惊的是，南奥地利的顶级葡萄酒居然还得加了高山核桃，这个过程更不用说我第一次听说了，就连奥地利北部的土着司机也是第一次看到。
女主人看到我舔了舔我的脸，慷慨地邀请我喝一杯鲜榨葡萄汁，然后解释说：在高加索地区生活了很长时间的人饮食不良，特别是缺乏不饱和脂肪酸，经常吃肉的习惯容易出现动脉硬化等症状，在酿酒过程中要加核桃酿造过程， 只是为了弥补这两个缺陷。
回到酒店，前台姐姐说下午有南奥运舞蹈排练，所以我们有空的时候可以去看看。
所谓舞蹈，其实就是南奥塞梯的传统马术，因为近年来牧民们更愿意养一些经济上更有价值的牛羊，让奥塞梯的马术几乎失传，为了保留这一传统，南北奥塞梯加入了几十名舞者排练的舞蹈情景喜剧，据说是世界上唯一的融合高原， 现实，马术，舞蹈情景喜剧。
最后一站是高加索地区最大的高原湖阿尔玛湖，导游兰卡（Rankar）在萨马德（Samad）村安排了一个晚上，80多岁的什维萨族长听说中国游客已经到达，他第一次宰杀山羊时，已经在铁锅里炖了一个早晨， 而奶奶一直在等我们，有一个不错的意大利面蛋糕。
与传说中的奥塞梯人不同，他们勇敢而出色地战斗，我们访问的几乎每个地方都受到了微笑的欢迎，即使在偏远的萨马德山村，那里之前或之后都没有村庄，当地人也同样热情和慷慨。作为交错的人群，Shsawi族长哀叹奥塞梯属于"臭名昭著"的类型，多年的战斗导致了对北奥塞梯和南奥塞梯的同样忽视，有些人甚至把他们视为洪水野兽。
因此，当奥塞梯人遇到外人时，他们会用最好的食物，最快乐的微笑迎接客人，希望通过亲身体验来改善人们的刻板印象。
在餐桌上我没有说任何安慰的话，第二天下了一场大雨，族长特意来劝我们不要走，因为山路滑溜溜的容易出事。我点了点头，通过电话给族长拍了几张照片看看，临走前我握着族长的手说：奥塞梯的美丽迟早会被世人发现，只要保守的信仰和平在我们心中，我们一定会看到更美好的未来。
（纪录片旅行并不容易，希望得到您的认可和关注）