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上个月在酒友老何家的酒聚,名义上是因为老陈回京,为解决他馋酒的问题。其实都想尝酒了[偷笑]。一共四款,数量刚好,适合慢慢

作者:陆江Maxime

上个月在酒友老何家的酒聚,名义上是因为老陈回京,为解决他馋酒的问题。其实都想尝酒了[偷笑]。

一共四款,数量刚好,适合慢慢品,细细感受每款酒的变化和细节。

酒评记录:

1. Domaine Bertagna Vougeot 1er Cru Les Cras 2017

柑橘柚子柠檬,熟苹果,矿物,活跃酸度,集中度不错,初时有些封闭,口中一直伴随矿物,白桃,回味一丝柚子皮甘苦;

剩半瓶醒两小时后再喝,酒体越发柔滑,散出明显芝麻香,更加均衡,一直伴随着清新清晰的富士苹果果味,整体稍显直接,不过还是能感受到一定层次,回味中长。

用老何的话说,虽然不是什么大酒,不过性价比不错,完全能满足日常品鉴小酌之用。

另外,武玖一级园白葡萄酒市场上不多见,尝试一下。

2. Domaine de Trevallon blanc 2014

蜂蜡,杏干,白桃,白花,柚子,入口油润,饱满集中,酸度中等略强,微甘。

醒酒两小时后明显感觉细腻更均衡,圆润柔滑,有活力,层次丰富,余味有持久的白杏白桃气息和柚子皮的甘苦。

整体还是能感受到少许棱角,蛮期待后续岁月打磨后,能更均衡绽放。

3. Leroy Aloxe Corton 2003

黑樱桃,黑李子为主的果味,透出一丝烤水果和香料气息,中强单宁清晰展现,偏硬朗的骨架比较完整,中重酒体,干净,集中度还不错,醒酒后变得更柔润,酸度活跃偏强,有一定层次,回味中长。

近20年的岁月发展,并没有磨灭青春之气。

4. Malt Whisky Society, Single Malt Scotch Whisky, A dram for an Arabian Prince, Aged 30 years.

1986年蒸馏的原酒,30年桶培。

以新鲜干水果气息主导,葡萄干,杏干,无花果干,透出点消毒水、焦糖和甘草气息,入口甘美,集中又富有活力,柔和中展现着层次,没有一丝疲态,口中一直伴随新鲜果干气息,处于上佳状态的威士忌,生命力旺盛,余味持久不散。

#夏日生活打卡季#

上个月在酒友老何家的酒聚,名义上是因为老陈回京,为解决他馋酒的问题。其实都想尝酒了[偷笑]。一共四款,数量刚好,适合慢慢
上个月在酒友老何家的酒聚,名义上是因为老陈回京,为解决他馋酒的问题。其实都想尝酒了[偷笑]。一共四款,数量刚好,适合慢慢
上个月在酒友老何家的酒聚,名义上是因为老陈回京,为解决他馋酒的问题。其实都想尝酒了[偷笑]。一共四款,数量刚好,适合慢慢

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