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盐吃多了,寿少十年?出现这5种现象,提醒你该“控盐”了

作者:灸大夫

随着网络越来越发达,糖的危害被大众所知,控糖成为了追求健康的饮食方式。然而,在大家逐渐适应低糖生活时,千万不要忘记除了控糖,更要低盐、少盐。

吃盐太多的危害

01高血压

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食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。

02中风

研究发现,每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算),中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人。而且,每天食盐摄入每增加0.5克,中风的风险就增加17%。

03.胃癌

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食盐摄入过多,伴随着较高的胃癌发生率。这是因为盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进胃癌的发生。

04血管变薄变脆

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盐吃多了会引起高血压,同时还会使血浆胆固醇升高,促使我们的血管变薄、变脆,这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄,就会出现脑溢血、脑梗等。

05骨头变脆

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食盐吃得多,会导致我们体内钙大量流失,这就会导致“骨头变脆”,即骨质疏松。这是因为食盐中的钠离子和人体中的钙代谢是有联系的,当钠离子从人体排出时,还会携带一部分的钙离子。因此,导致钙流失,骨头变脆。

10种食品偷偷加了“隐形盐”

有人反驳说,我平时炒菜加的盐不多,而且吃起来也不咸啊,怎么就需要控盐呢?

在这里告诉你一个真相:即使你没有在吃盐,但也可能超标。

我们说一天食盐不能超过5克,实际上是在说钠的摄入量不能超过2000毫克。

盐吃多了,寿少十年?出现这5种现象,提醒你该“控盐”了

事实上,食盐的主要成分是钠,按照正确的说法,钠才是骨质疏松、高血压、胃癌的罪魁祸首。

重点是钠不仅仅存在于食盐中,这些食物也很常见:

番茄酱:2小包=188毫克钠

原味薯片:40克/小包=200毫克钠

薯条:大份=583毫克钠

豆腐干:90克=622毫克钠

鸭蛋:1枚=1759毫克钠

瓜子:1包=1894毫克钠

辣条:1包=2904毫克钠

方便面:1桶=3575毫克钠

火腿肠:1根=4169毫克钠

凤爪:2个=6130毫克钠

轻轻松松一包瓜子,每日盐摄入量就差不多达标,如果加上其他食物,那么每个人其实都在高盐饮食。

记住这4点,吃盐不伤身

1用点撒方式

用酱油等调味品时,用点撒的方式,而不是一次性将酱油都放进菜里。

2巧用调味汁

盐吃多了,寿少十年?出现这5种现象,提醒你该“控盐”了

盐少了觉得食之无味?我们还有花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、辣椒等等调味料。在制作一些酸甜口味的菜品时,还可以用柠檬汁来代替酸味儿的调味品,酸味可以让咸味儿更加突出,从而减少食盐的使用。

3出锅前放盐

出锅前才放盐。出锅前才放盐是因为盐在食物的表面而没有渗透到食物内部,食用时舌头也感受到咸味,减少了“淡”的感觉,从而减少盐的摄入。

4选天然果蔬

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天然的蔬果本身具有其特殊的香味和味道,在加工过程中完全可以减少盐的添加,以达到求本味的效果,并且很多蔬果是高钾低钠,对维持体内的钠钾平衡有积极的作用,因此多吃天然蔬果对健康来说是一件非常棒的事情。