湖南长沙十大特色产品有：宁祥猪、浏阳金橙、大围山梨、塑香绣、罗带黑猪、天燕寨柑橘、浏阳蒸蔬菜、胡椒鱼头、宁香山毛榉茶、浏阳花枪。湘绣是中国四大著名刺绣之一，主要表现在画面生动、逼真、质感强。
宁乡猪：
宁乡猪，又称宁乡土生花猪，产于宁乡县急流江、草窜地区，故又称草冲猪、沙河猪，是我国四大名猪品种之一。它有1000多年的历史。宁香猪具有繁殖率高、早熟育育、肉质疏松、耐粗饲料等特点，且在育种过程中气质温和，适应性强。在长期的繁育中，形成了独特的造型：肉质细腻、肉质鲜美，被誉为全国畜牧业的重要基因库。在20世纪70年代，它被联合国粮食及农业组织列为推荐物种。由于长期投喂绿色粗饲料、常年喂食和熟食、缺乏运动等原因，使其形成了早熟易发胖、储脂量强、温带性情、肌肉细腻、肉质鲜美可口的典型脂肪型猪种。
浏阳金橙：
浏阳金黄色橙为特色的浏阳市地方品种，属金柑橘属，金弹品种，其果实圆型，果皮较大橙黄色，鲜艳，果味乳白色，汁液细腻。风味独特，酸甜。去皮的果肉可以在很少或没有细胞核的情况下食用。可加工金柑橘花，是新鲜食品，加工均适合优质柑橘品种。浏阳金桔作为集食用、药用、观赏为一体的著名小果，具有地方特色，除了食用观赏外，还具有较高的药用价值，而且胃部通气、脾脏、排气、除热，还具有预防支气管炎、防治脑血管疾病的功能。
山梨大伟：
山梨县大围，湖南省浏阳市，特色产品，国家农产品地理标志。大围山梨，果实形状圆润，略平，形状一致，果皮颜色黄绿色或黄褐色，袋后皮浅。果奶白，质地细腻，酥脆嫩滑，无渣，具有清爽口感，果皮薄，食用率高，汁液顺滑，风味好。大围山梨富含维生素和糖类，具有热火、肺部刺激等特点和功效。该品种从7月下旬到8月下旬成熟，并且提前上市，单果重200克，最大达到约500克。品种果形美观，品质优良，风味独特。
塑形香刺绣：
湘绣是中国四大著名刺绣之一。湘绣艺术的特点，主要表现为画面生动、逼真、质感强，正是在草稿的基础上，"以针笔"、"线光环"为基础，在刻意追求原画原貌的基础上，在艺术上再现。因此，其独特的技艺，全都处在"针线"。香绣针法多变，主要是掺杂针，并根据不同物体的性能，不同部位对自然质地的不同要求，发展成70多种针法。线条色彩千上万，根据不同画作的主题，采用各种不同的针法，选择各种不同颜色层次的刺绣线——丝绸或天鹅绒线，配合针法的特殊表现力和绣花线的光泽，使刺绣出形象， 不仅保留了原有的笔墨画韵味，而且通过刺绣工艺，增进了图像的真实性和立体感，发挥了一般绘画的艺术效果。让湘绣独一无二，直到清末，"湘刺盛行，超越苏绣，一直没有遵循刺绣的名字。方法就是改变蓝图，染丝绸，不往复一步。
罗贝尔黑猪：
罗代黑猪起源于长沙县当地优秀猪品种——大圆猪，全身灰黑色，皮皮粉红色，四肢下端为白色，具有"黑云覆盖，四蹄雪"的独特外观。猪具有成熟早、繁殖快、产量高、抗寒性强、繁殖周期长（一年以上繁殖两季，一般65-75公斤可出柱）等特点。罗代黑猪肉细腻，鲜红肉质，有光泽，大理石花纹明显。具有"肥而不腻、薄而不硬、肉质细腻"的独特口感，在周边各市县喻户晓。罗代黑猪遵循传统的饲养方式，选择绿色蔬菜、大米、玉米、红薯等，不添加任何生长激素。
天堰寨柑橘：
天堰寨柑橘的历史始于元代，遗址位于罗屿山连云山断续续，海拔600多米，地下蕴含十几种矿物质，山间柑橘丰富，因土壤肥沃，水质纯净，生产柑橘外观美观，品质优良。天雁寨柑橘品种为耐寒抗旱、抗病虫优良品种，如柑橘四号、浏阳早橙、南丰橙等。果实扁平圆润，果实状末端，果味浓郁，色彩鲜艳，呈现鲜橙色或橙红色，果皮薄易分离。天妽寨柑橘类果肉细腻多汁，可溶性固含量在13%以上，富含微量元素"硒"，含量在0.005-0.01毫克/公斤之间，易去渣，香甜适中，风味浓郁。
浏阳蒸蔬菜：
浏阳蒸蔬菜是湖南的传统美食，属于湘菜，含有脂肪少、热量低、易消化吸收等特点。蒸气过程中用渗水热，阴阳结合，胃轻。传说起源于明朝，经过500多年的发展。浏阳独特的气候和地理环境蕴含天然成分，富含蛋白质、微量元素、维生素等营养成分。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更加美味。独特的加工工艺，丰富的食材口感，让浏阳食材更加独特。
胡椒鱼头：
胡椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湖南菜系。据说起源与清代文人黄宗贤有关。通常以鲭鱼头、胡椒为主要原料，用油、生姜、洋葱、大蒜等辅料蒸制而成。菜肴鲜红，风味浓郁，肉质鲜嫩。脂肪不油腻，口感柔软，新鲜辛辣可口。辣椒鱼头，以鱼头"味道鲜"和辣椒"辣"为一体。辛辣的红辣椒，覆盖着白色嫩嫩的鱼头肉，冒着热辣的香味。蒸法，鱼头的鲜味是尽量保留在肉中，辣椒的味道恰到好处地融入鱼身上，入口细腻的结晶，具有温和的辛辣味。
宁乡山毛榉茶：
宁香山毛榉茶作为对唐朝的贡品流传下来。我国西北边疆的少数民族一直把山毛榉茶视为最珍贵的礼品茶。刘少奇在世时也喜欢喝这种茶。这里的茶园是黑沙土，层层深，富含腐殖质，茶树被雨水润湿，所以根深叶茂，茎芽肥，毛茸茸的，嫩滑，是生产名牌茶的最佳原料。生产茶叶后，叶缘微卷，片状，形状像兰花，色泽鲜艳，披着白色;冲泡后内品质，汤橙亮黄色，烟熏浓郁，口感醇厚甜美清爽，风格独特。
浏阳花枪：
花枪又称：烟花、鞭炮、烟花、烟花，是中国传统的手工制品。古人认为：火，可以除去不祥的火花，是幸福事件到来的预兆;声音，可以吓唬鬼魂，驱散愤怒;烟花使阳气升起，富有男子气概之美。花枪的发射恰恰与人们的愿望相结合，中国民间传说莫名其妙。每一个民间传统节日，各种庆典晚会，人们竞相献花来展示庆典，金花飞溅，五颜六色，或旋转在地上跳跃，或飞翔在天空中，大开眼界，是喜悦的音符，吉祥的象征。浏阳花枪，名副其实，造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，被誉为"家中的烟花"。