榛子是榛树的果实，因此包括榛子属物种衍生的任何坚果，尤其是榛子属的坚果。
榛子是最容易生长的坚果，非常适合新手种植！榛子科子包括普通榛子、近缘榛子。榛子家族的成员在冬末春初会生产出令人惊叹的黄色柳絮。
这些是植物的雄性部分，含有使雌花受精和确保良好收成所需的花粉。在刮风的日子里，成群的花粉飘散开来，为树枝顶端的小雌花授粉。这意味着这些风媒授粉的坚果更喜欢露天的地方。此外，它们特别耐寒，能忍受潮湿和寒冷的冬天。这使得它们对于花园中有问题的部分非常有用。
所有榛子坚果将为野生动物提供额外的庇护所和食物，尤其是作为树篱的一部分种植时。榛子喜欢排水良好、养分含量相当低的土壤；过度肥沃的土壤使叶子大量生长，但牺牲了花朵和坚果。虽然榛子树既有雄花也有雌花，但它们不能自我繁殖，
因此如果你将它们成群种植，这样花粉就可以从一个榛子飘到另一个榛子上，总会得到更好的结果，尽管附近的其他树木也会有助于授粉。榛子通常作为一种灌木生长，可以通过修剪保持在一个非常容易管理的大小。
照顾榛子很简单。在冬天修剪它们，以形成开阔的灌木丛。要做到这一点，可以去掉大约三分之一最古老的植物，把茎砍掉或小心地锯回地面。将过度拥挤的区域变薄，以保持中心光线充足、空气流通。剪掉所有交叉的枝条，但留下幼嫩的、树枝状的生长物，这是雌花最多的地方。
果壳一变黄，坚果就可以在秋天收集。把它们从树上摘下来，如果它们完全成熟了，你可以把它们摇到油布或床单上。
将坚果储存在干燥、通风的地方，放在板条箱、网、布袋或板条箱中。