蝉，又称金蝉，知了猴，知了龟，节了龟，爬叉等等。
农历五月中旬，蛰伏在地下的知了猴，就开始陆续爬出地面，寻找合适的树木和灌木丛，褪去皮囊，舒展双翼，飞上树枝，一展歌喉，整个夏天，都是它们天籁般的蝉鸣。
每到晚上，耐不住寂寞的人，就带上手电，塑料瓶，三五成群，在树林里，寻找破土而出的知了猴，每次看到一个知了猴，如获至宝，脸上洋溢着胜利的笑容，经过几个小时的巡回，或多或少有了收获，随着知了猴出土越来越少，便带上满脸的知足，满载而归。
第二天，经过一阵忙碌，知了猴就成了一道丰盛的美味佳肴。
又到了捉知了猴，吃知了猴的季节，何不约上左邻右舍，去感受一下捉知了猴的乐趣。
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