【纽约物价太离谱？披萨单价首次超越地铁票，1份牛排$115！】 #纽约# #美国# 在纽约，有一个衡量物价的“都市传说”，那就是一块普通切片披萨的价格，它已经成为日常经济趋势的指标。多年来价格没有大的变化，均价不到3美元。
纽约的街头有一种非常受欢迎的简易披萨，每片只要99美分。这种披萨通常只有chesse，没有肉或者别的topping。卖99美分披萨的通常是拐角处的小店，24小时灯火通明，门前有不少人排队等着这份廉价披萨。买上两片，再加一瓶可乐，3美元管饱。无论是早中晚还是宵夜，无论是西装革履的上班族、行色匆匆的工人、午夜喝懵的夜游人，总会在99美分披萨店相会，为的是那份随时可得的便利、简单。在这个消除身份隔阂的小空间里，大家就着都市繁忙节奏吃披萨，也是纽约的魅力之一吧！所以，说99分披萨是纽约人的标配街头小吃也不为过。
所谓的披萨原理是一种人工指标，衡量货币的购买力。1980年，纽约一块比萨的价格为0.9美元，10年后才达到1美元，2000年涨到2美元。在疫情期间，尽管客户数量下降，但价格并没有太多变化。也因此，披萨单价绝对不会比地铁单程票贵，这是纽约人的共识。
不过，这个微妙的共识在2022年失衡了。由于物价飞涨，2022年4月纽约一块比萨的平均价格为3.14美元。除了极少数店铺，现在纽约的切片披萨单价已经超越了地铁单程票价2.75美元，证明通货膨胀导致的成本上升已经超越心理预期，纽约的“都市传说”破灭！很多仍旧打着“1美元1块披萨”的店铺，实际价格已经上涨到“1.5美元1块披萨”。再这样下去，99美分披萨也即将成为传说。但人们普遍预计，到今年秋季，纽约地铁票价将攀升到至少3美元。披萨与地铁票的价格将再次实现平衡，只有纽约市民的钱包最受伤。
纵观日常生活，涨价的又何止是披萨呢！天然气价格比一年前贵24%，餐饮业的工资成本上升8%，面粉价格涨幅几乎是12%，奶酪贵了10%。以饮食业为豪的纽约，近一年多来，餐厅里的菜单是一升再升，老板只能勉强维持营业，而食客们却是连馆子都下不起了。据媒体报道，曼哈顿的餐厅本身定价就比其他城市高，但目前价格已经到了让本地人也吃惊的地步。曼哈顿“中档”餐厅，以前一道前菜大概是15-25美元，主菜20-30美元。如今，一道烤鸡的售价已经涨到了40美元，一道意大利面涨到了42美元。四个人去吃“高档”餐厅，每人点上一杯酒，加上其他菜式，没给小费前大概400美元；现在起码从500美元起跳。以某知名餐厅为例子，12oz的和牛牛排，去年6月定价72美元，11月涨到了110美元，现在暂时在115美元徘徊，估计很快又要涨了。现在想要到餐厅吃饭，要准备多20%的钱，才能消费得起。而这个现象不仅在中档餐厅出现，从街头平价小吃店，到最高档的餐厅，无一例外地涨涨涨！
不知这股涨价之风之下，会不会有人再次离开纽约呢？
