河豚有剧毒自古以来我们人类都是了解的，但是人类还是忍不住会去吃它，毕竟这个“死了都值”得美味名号不是白来的。究竟有多好吃呢？
就像是嘲讽一样河豚大大方方的把美味基因写在身体里，来吃我啊，同归于尽啊！你真的想不到这个萌物会有这么重的心机，科学家说河豚的萌也是写在基因里的代码，它还是个艺术家，雄河豚在求偶的时候会花上好几周的时候在水底画上一个完美的艺术作品。
而雌河豚会根据雄河豚的品位选择交配对象，雌河豚把毕生的毒素都注入到鱼籽中，产在雄河豚的艺术品中，没有什么生物敢吃这种剧毒鱼籽，人类也不例外。
据说有一个河豚师父在剔牙的时候突然暴毙，事后法医从他的指甲盖里面发现了一粒残留的河豚籽，河豚籽剧毒中的剧毒，但也是美味中的美味。
在美味面前如果人类退缩了，那也就称不上大魔王了，4000多年前的古埃及壁画，浮雕上就有河豚，考古学家甚至在一位法老王的陵墓中发现了河豚汤，有专家说这个贪吃的法老王一定是和他陵墓中的河豚一起下葬的。
《山海经》中有记载 有一条河，叫做敦水，敦水向东流，在乐浪国的雁门，注入了一个海陆交汇的水域当中，这里有一种鱼，食之杀人。
专家说这种鱼就是河豚，古埃及人已经灭绝了我们不知道他们是否真的有拼死吃河豚的传统。但中国人，我们太熟悉了，：“吃一口美味的河豚死了也值得”，这句话就是苏东坡说的。
无法抗拒美食诱惑的魔王基因，正在我们体内隐隐作祟，想吃，又怕怕的，至于中国人吃河豚空间有多可怕？我们后面细说。
先来看看比较清口的日本人，怎么吃河豚。日本有一句吃河豚的词牌诗，自己看。
我只能说这很日本。
听说日本有一家很野的日本料理店，店里有和河豚合影的服务，你要吃哪只可以先和哪只合影，发个动态，看着动态里的照片，突然有种刺激感，这一口下去不会真的有事儿吧？
在日本有200多年的时间官方是严令禁止吃河豚的，至今，河豚也都是禁止天皇食用的食材。
日本最极品的河豚吃法是河豚生鱼片，河豚师父会把河豚肉切的像纸一样薄，摆成好看的形状，等你下口，然而这些河豚师父都是最少要经过5年的训练才能持证上岗的，绝少会让食客中毒。
其实科学家已经破解了河豚毒素的秘密，人类魔王有办法在品尝美味的同时，不让自己中毒了。
破解河豚毒素
科学家们发现河豚的毒性会随着季节的变化而变化，于是科学家就怀疑河豚的毒素并不是自己产生的，而是因为它在海里吃了太多的毒物自己又百毒不侵，这些毒素积累在河豚体内，反而保护了河豚，这个猜想后来在蓝环章鱼体内找到了证据，这种章鱼的体内竟然有和河豚一样的毒素，进一步研究表明河豚是在利用细菌和其它生物体体内的毒素在自己体内炼毒，这些毒只存在河豚的血液和内脏中。毒性较少的鱼内和鱼皮毒性并不强，人类食用是安全的。
科学家给出了河豚的毒性分类：
最毒的是鱼籽，这是河豚为了保护自己的后代，第二毒的是肝脏，这是因为肝脏是解毒，存血的器官，再是血液，胃肠，眼睛，鳃，脑子。
最安全的精巢，鱼皮，鱼肉。
然而在中国长江上有一个扬中小岛。
这里有世界上最狂野的河豚食客，看日本人小心翼翼吃河豚的样子，扬中人笑了，他们说河豚不毒扬中人，鱼皮有毒不能多吃？扬中吃法必须装张鱼皮一起红烧，鱼眼睛不能吃？扬中鱼眼炖蛋，可是极品美味，科学家说河豚籽吃了必死，致死量1-3粒，但是有一家扬中河豚馆常年免费提供油炸河豚籽。
据老板说，他有一种能破解河豚籽毒性的秘方，这个秘方是他花了30多年的时间用动物和自己身体试出来的。他店里河豚籽都是安全的，还真的有很多个去他店里吃河豚籽，把感言写在一个册子上，但是要在吃之前写，总感觉怪怪的。
扬中人为什么可以这么狂野的吃河豚肝和河豚籽呢？有人说，这是因为河豚养殖以后再也吃不到海里那些毒物了，养殖河豚体内已经没有任何毒素了。
全世界至少有200种河豚，日本政府批准食用的只有22种，中国批准食用的只有两种，看来人类大魔王最终还是没能征服河豚，大自然还在用这个魔王告诉人类，面对自然你并非无所不能。
好了今天就分享到这里了！谢谢
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