自古就有“夏至吃面”的传统习俗，到了夏至这天，把新收的小麦磨成面粉，用来做一顿面条来尝新，新面粉还带有谷物的清香，做出来劲道爽滑，味道无比鲜美，除了能吃上新粮食也有庆祝丰收的寓意，因此夏至吃面便流传至今
除了吃面条，夏至这天忌嘴也很重要，每个时节都与饮食息息相关，就像冬吃萝卜夏吃就姜一样，要顺应时节而食，今日夏至要牢记“吃3瓜，忌3事，喝2汤”，舒舒服服度夏
吃3瓜
一、西瓜
夏季炎热出汗多，人就容易虚弱，除了喝水补充水分之外，含水量多的瓜也可以多吃，不仅补水还有消暑清热的效果
二、黄瓜
推荐菜谱【凉拌黄瓜鸡蛋】
《食材主料》黄瓜2根、鸡蛋4个、盐1勺、鸡精1勺、十三香、香油适量
（1）4个鸡蛋打散，倒入锅中要用筷子多搅拌，炒出来碎碎的，一会就不用切了，盛出来放凉
（2）带皮黄瓜搓洗干净，斜切成薄片再切成细丝，加1勺盐腌10分钟
（3）腌好后把黄瓜杀出来的水挤干净，这样吃起来更脆嫩
（4）接着倒入放凉的鸡蛋，加一勺鸡精，一勺十三香，淋入香油搅拌一下就做好了
脆嫩鲜香美味，热量也不高，减肥期间常吃不怕胖
三、苦瓜
推荐做法【苦瓜酿肉】
《食材》苦瓜2个、猪肉200克、小葱、料酒、盐、老抽、糖、味精、十三香、鸡蛋、蚝油，香油
《步骤》
1、苦瓜去掉头尾，切成厚度3厘米左右的小段，把瓤去干净
2、水开后下入苦瓜绰水1分钟，这样可以去除草酸，有助于钙的吸收
3、准备点肉馅，选用肥肉相间的五花肉，切成小块，放进绞肉机打10秒钟
4、把肉末倒出来，加料酒，老抽，盐，糖，味精，十三香，鸡蛋，蚝油，香油，葱花，充分搅拌至黏黏的状态
5、把肉馅塞进苦瓜段，调一些湿淀粉，用来封口，下锅煎至苦瓜颜色变淡，淋上酱油，上锅蒸15分钟
6、另起锅加一勺水，放盐，味精，老抽，调味，放一点水淀粉，汤汁浓稠后淋在苦瓜酿表面即可。
忌3事
1、贪凉
高温天气总想吃点冰的凉的，虽然清爽解了一时燥热，但对于脾胃虚弱的人来说，并不是最好的选择，另外夏季空气湿度大，体内湿气也会加重，多吃温热食物有助于排湿
2、忌辛辣
过于辛辣的食物与冰凉的食物，都会刺激肠胃，夏季人本就食欲差，没胃口，再吃刺激性的食物反而得不偿失
3、忌油腻
天热很多人不想吃饭，这时候的饮食尽可能清淡，做法不宜太油腻，避免高油高脂高糖，合理安排三餐，顺利度夏
喝两汤
一、绿豆汤
《食材准备》绿豆、糖、冰块
《做法步骤》
1、先煮绿豆，绿豆淘洗干净，浸泡6个小时，倒入锅里加水煮熟，水量大概没过绿豆4厘米左右
2、煮好的绿豆趁热倒入2勺白糖拌匀，放凉后倒入料理机打成细腻没有颗粒的绿豆沙
3、接着倒进碗中，放入冰箱冷藏半个小时，或者打的时候里面放点冰块儿更省事
冰冰凉凉，绵密又沙甜，每天来一碗降燥祛暑，想要做的颜色更加鲜绿可以放一点食用碱，自己家里喝就没必要放了
二、冬瓜汤
《食材》鱼、冬瓜、姜、盐
（1）准备一块冬瓜，去皮去瓤，清洗干净切成薄片
（2）把鱼清理一下，剁掉鱼头鱼尾，鱼身切成小段，放入盆中淋上料酒，撒少许盐，腌制10分钟
（3）平底锅倒油，放入腌好的鱼肉，小火煎至两面焦黄，盛出来
（4）另起锅加姜片炒香，放入鱼肉，冬瓜，然后倒入热开水，盖上锅盖大火烧开，再转小火煮15分钟
出锅前放适量盐调味，不需要加调味料也非常鲜美，鱼肉含有优质蛋白质，极易被人体吸收，冬瓜清热解毒，汤清味浓好喝又营养