86版《西游记》是很多人心中的回忆，在这部剧中，除了师徒四人之外，各种美女也是数不胜数，比如女儿国国王，孔雀公主等等。除此之外，还有一个角色也是美艳绝伦，仙气十足，她就是嫦娥。
嫦娥的扮演者名叫邱佩宁，1958年出生于北京的一个军人世家，父亲是一位将军级人物，因此邱佩宁从小是在部队的大院里长大。虽然父母都非常宠爱女儿，因为邱佩宁从小就喜欢舞蹈，所以还专门给她报了舞蹈培训班。
长大之后，邱佩宁考取了中央民族学院的艺术系舞蹈专业，毕业后去了北京军区战友歌舞团，成为了一名专业的舞蹈演员，后来又被调入到了央视任职。进入央视是很多人终其一生的梦想，然而对于邱佩宁来说，她的志向远不在此。在她看来，虽然工作稳定，但是缺乏挑战性。
巧合的是，当时央视要拍摄电视剧《红楼梦》，邱佩宁得知后，便自告奋勇，去剧组做了一名场记。要知道场记这个职务负责的事情比较多，而且杂乱，虽然技术性不高，但是却非常的辛苦。但是邱佩宁并不这么想，虽然是在父母的宠爱下长大，但是她却一点不怕吃苦，在做好场记的同时，还非常专心的学习一些拍摄技巧以及影视相关的知识。
《红楼梦》之后，邱佩宁又去了《西游记》剧组，不过在这里，她超高的颜值和完美的身材以及独一无二的气质，被导演杨洁一眼相中，于是就邀请她出演剧中的嫦娥一角。
一开始邱佩宁还有些忐忑，毕竟自己不是专业的演员，根本没有拍过戏，第一次就出演这么重要的一个角色，她一点把握都没有。不过最后在杨洁导演的劝解下，她最终答应出演。
很少有人知道，其实当时的剧组非常穷，而且刚开始拍摄这部剧的时候，很多人都不看好，因此这部剧多次因资金链断裂而中断。再加上当时拍摄时，整个剧组只有一台摄像机，所以拍摄条件非常的艰苦。但是邱佩宁没有一丝怨言，和剧组的人一起默默地付出。
最终，电视剧一经播出，就受到了大家的好评，而邱佩宁扮演的嫦娥超凡脱俗，冷若冰霜，不食人间烟火，更是备受称赞。
而冯小刚就曾多次表示，邱佩宁是自己心中的女神，因此在拍摄电影《芳华》时，他还专门塑造了一个与邱佩宁同名同姓的角色，以此来表达对邱佩宁的敬意。
很多明星在走红后，都会趁热打铁，接拍更多的影视剧，参加商演，接代言，但是邱佩宁却没有。尽管收到了很多剧组的邀约，但是她却一一拒绝，拍完《西游记》之后，便毅然决然地退出了娱乐圈，选择下海经商了。
要知道当时的邱佩宁也只有28岁，但是作为军人的女儿，在父亲的教导下，她始终拥有一种百折不挠，勇敢奋斗的精神，她在经商过程中，讲诚信，肯吃苦，最终获得了一番成就。如今的她不但成为了一家集团公司的董事长，而且还累积下了过亿的身家。
不过邱佩宁虽然事业上一帆风顺，但是感情生活却不尽人意，她经历过两段婚姻，第一段婚姻是在父母的安排下，嫁给了某位高官的儿子，但是这段婚姻并没有维持多久，就因为性格不合而离婚。后来又改嫁了一位美籍华人，第二任丈夫也是一位商人，再婚后，邱佩宁跟丈夫常年在国外或香港。
如今30多年的时间过去了，邱佩宁在经商的同时，从来没有忘记做公益。据悉，退圈之后的她一直在做慈善，如今已经捐建了107所希望小学和农民工子弟学校，帮助了15万少年儿童实现求学梦想。
不止于此，邱佩宁还专门建立了公益基金会，每一个项目她都是亲力亲为。虽然做了这么多公益，但是她却非常的低调，从来没有对外宣传过。
相比较现在的流量明星，很多人出演了无数个角色，但是却没有一个能让观众记住。而反观邱佩宁，虽然一生只出演了一个角色，但是却让观众永远地记住了她。
如今的邱佩宁已经63岁了，虽然已经年过花甲，但是却依旧端庄优雅，风韵犹存，真正的岁月不败美人。