糯米，一个听起来黏黏腻腻的食物，凭借其软糯的口感，受到全国各地人民的喜爱。北有解馋糯米糕，南有早茶糯米鸡，还有全国颇为流行的、口感Q弹软糯的红糖糍粑......
想必大家一定想不到，这个众所周知的美食原料，在古代还能用来盖房子！福建土楼、西安城墙，乃至北京故宫的搭建都有它的参与。
难道说“高端的建筑往往只需要最朴素的建材？”其实不然，糯米之所以能成为建筑材料，离不开其“黏”的特性。煮烂后的糯米米浆，比纯水更有黏性，用来混合三合土制灰浆，建筑更牢固、更防水。
看来，古代人的创造力远比我们想象得丰富！不过，用糯米建房子的成本很高，也只有富贵人家能享受，贫民百姓面对糯米，主要想的还是怎么做更好吃。于是客家人不仅用糯米来“造”土房，还用糯米来造口粮，传承出一道咸香软糯的糯米肉丸子~
一道喷香的糯米肉丸子就做好啦！简单的步骤，用糯米包裹住瘦肉，既保留了肉汁的鲜美，又融合了糯米的香气。美中不足的就是黏糊糊的糯米，凉了之后会牢牢地粘在碟子上，洗碗时要耗费不少时间和手劲。别怕，「美的15套极光洗碗机GX1200」来帮你解决这个棘手难题！
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