山羊当上“除草员”

普普通通的山羊能做什么？在景宁的茶园，它们是数字化管理链条上的一环，承担着为茶园除草的重任，构建起茶羊共生的有机茶园生态系统；大名鼎鼎的湖羊是怎样生长的？在长兴的养殖基地，大到全场监控，小到一只羊一天吃多少饲料、长多少肉，“数字羊倌”都了如指掌。数字化改革的触角已经延伸到农业生产的各个角落，今天我们不妨从一只羊说开去。

景宁的山间，茶香萦绕。清晨，我们驾车从县城出发，沿云寿线向西南方向蜿蜒行驶20分钟，来到位于澄照乡三石村的浙江奇尔茶业有限公司。云雾缭绕间，丘陵绵延，层层叠叠的茶山若隐若现，放眼望去，尽是绿意。

在奇尔茶业海拔500至1200米的高山仙茶园内，生长着一垄垄白玉仙茶。最为人称奇的是，一只只山羊在茶树丛中钻来钻去，成了茶园里一道独特的风景。

“养羊控草”，是2016年奇尔茶业根据“羊吃草不吃茶叶”的特性，探索出的一种新型茶园管理模式，通过羊群吃杂草、羊粪施肥、羊肉卖钱等方式，不仅促进农业生产，实现茶、羊和谐共生，更减少人工成本，有效提高惠明茶种植的亩均效益。但在实施过程中，也遇到了羊群不听指挥、除草不均匀等问题。为了能更好管理茶园、提升效益，2021年，奇尔茶业又搭建了茶羊共生信息监测平台，通过构建茶羊共生模型，打造茶羊共生管控流程等，为生态茶园安上“数字大脑”，也让一只只山羊，成了惠明茶园数字化管理链条上的一环。

茶园如何数字化“养羊控草”，山羊如何“网格化轮牧”？我们走进这片茶园一探究竟。

装上定位器

羊群“工作量”一目了然

“嘟嘟嘟……”上午９时，羊倌朱学财穿上雨靴，响亮地吹了几声哨子，俯身捡起一根2米长的竹条，掏出腰后的砍刀，一把削掉多余的枝条，递到我们手上。“先赶羊吧！”他招呼我们。

我们接过竹条，跟着朱学财来到羊舍二楼，将一扇扇门打开，数十头山羊便挤了出来。“看到前面那个山头了吗？我们要把羊赶到那里。”朱学财带我们穿过溪涧，爬上土坡，途中，接连有羊不听话乱跑，我们赶忙学着朱学财的样子，扬着竹条把它们“揪”回队伍。在一处被铁丝网围住的茶园，朱学财停下脚步，把羊群赶进场。

“杂草会被啃食干净吗？茶叶会不会遭殃？”我们有些疑惑。

“这些山羊很挑食，专捡地里的蕨菜、杠板归、芒杆草等杂草吃，却对茶叶‘秋毫未犯’。”朱学财告诉我们，公司通过一系列观察和试验后，才发现这一“规律”。

“不过，山羊群有个特性，吃草散漫不集中，喜欢满园子跑，管理起来十分费劲。为此，我们把茶园分成了几个区块，哪些区块杂草多，就直接把羊群赶到那个区块，在保障羊群食料的同时，进行除草，实现‘网格化轮牧’。”朱学财指着周围一人高的网栏告诉我们，公司按照15—30亩的标准，把茶园分成8个区块围设铁丝网，每个网格投放10—20头山羊，进行逐格轮牧，大大节省了人力。

“可别小看这些小家伙，一只羊可以替代3个壮年劳动力，有效‘管理’1.5亩至2亩的区域。而且一只羊一天排泄量有2公斤以上，一年就有500多公斤的有机肥撒在茶园里。”一旁的奇尔茶业副总经理刘慧平补充道。

我们发现，茶园里的羊群，脖子上统一戴着一个黑色项圈，凑近一看，上面清晰标识着每只羊的号码。刘慧平说，这个黑色项圈是羊群的“计步器”和“定位器”，上面的数字，则是羊群的“身份证”。

“211120001642，年龄3岁，体温24.73摄氏度，步数1373030步，食草量20千克，食草面积3立方米……”每只羊的步数、食草量等通过项圈，传送至“茶羊共生”信息监测系统的后台，工作人员即可实时查看羊群的运动数据，监督羊群在不同区域的吃草情况等。

布设摄像头

哪里草多把羊赶去哪里

奇尔茶业信息管理员汤旭东，每天9时准时上班，他一天的主要工作是在办公室管理“茶羊共生”信息监测系统平台，远程查看几公里外的茶叶基地里白玉仙茶的生长动态，根据茶园长势情况安排管护工作。

打开电脑，登录系统、移动鼠标，我们同汤旭东一起查看茶园情况。屏幕上，呈现出一张立体地形图，8个块状区域外缘的亮蓝色线条不断波动，数十个橙色水滴状点位在蓝色网格区域内缓缓移动……

看着专业的数据模型，我们有点犯难，汤旭东专业地介绍起来，并为我们演示。“这片深浅不一的绿色区域是茶园，红棕色的方形区域是厂房，深灰色的区域是水塘，纵横交错的亮蓝色线条是网格围栏，移动的橙色圆点是活动着的羊群……”

汤旭东告诉我们，平台利用卫星遥感技术为地表覆盖物画像，创建出地理空间、杂草生长、土壤分析等数字化立体模型，准确识别地形和土壤结构，并对茶、羊、草三方数据进行搜集，为茶园全天候精准化监管提供了可能，巧妙预防了茶园的多种风险。

“右上角的那些红色方框是什么呢？”

“这些是系统捕捉到的异常情况。”

说话间，汤旭东点开右上角的异常清单，很快弹出一条提示信息：奇尔茶园Ａ区域杂草密度过高，右侧还配有茶园实时监测画面。

“我们在500亩的茶园区域，多点布设了13个球形高清摄像头，只要用电脑或手机登录，就可以实时观察到茶园茶树、杂草的生长状况和山羊活动情况。”汤旭东说，一旦发现异常，系统会自动报警，对具体问题“亮红灯”。

汤旭东说完，点击右侧的实时照片，拉近细看，只见该区域的茶树被杂草丛遮蔽。核对预警信息无误后，他当即通知工作人员将羊群赶到该区域吃草。待杂草清理后，红色预警信息随之消除。

共生新模式

带动农旅融合发展

“养羊控草”茶园有机管理新模式，构建起了茶羊共生的有机茶园生态系统，也优化了品质惠明茶的生态属性，带来了源源不断的生态溢价。

刘慧平给我们算了笔账：以前，茶园里杂草遍布，平均每亩的人工除草成本1200元左右。现在，茶园亩均除草费用下降了一半，每年累计可节约除草、治虫人工及肥料成本超50万元；以茶园生态山羊年出栏200头计，还可额外增加养殖收入30万元。

生产成本降低，生态种养出的白玉茶叶品质却在提升，茶叶的鲜爽度、品质档次在升级，经济效益以每年10％的幅度提升。

刘慧平告诉我们，春茶采摘上市季，公司产品供不应求，每天白天要加工茶青近3000斤，发出300多箱货，晚上还要继续连夜赶工。“公司茶叶生产、加工、销售等环节的工人都是周边村的村民，有效带动了畲乡2000多户农户增收致富。”刘慧平说。

“景宁是惠明茶的重要产地，以澄照乡奇尔茶业仙茶园作为试点，‘养羊控草’生态种养模式已在全县铺开。”景宁县农业农村局工作人员汤伟斌告诉我们，目前，景宁澄照乡、鹤溪街道、郑坑乡等产茶重点区已建立标准化网格“养羊控草”示范茶园3000多亩，全县推广应用茶园1万多亩，建立生态教学实训基地2个，接待参观学习169批次、休闲观光和亲子活动游20多万人次，带动了农旅融合发展，实现了经济、社会和生态效益多赢。

景宁当地茶农也开始逐步尝试“养羊控草”等种养结合的生态农业模式，以谋求更大的发展空间。“后续，我们将提炼相关技术，不断创新生态茶园数字化管理模式，构建以食物链、生态链为主导的茶园生态有机治理体系，向全县茶农乃至更大的范围推广。”景宁县农业农村局相关负责人说。

来源： 浙江日报