今天广小新要给大家推荐的是博主：猪猪女孩-林嫩嫩的泰式椰香咖喱虾，超级好吃！
#一锅端下厨公式
泰式咖喱虾可以说是泰国餐厅里的招牌菜了，主食材为大虾、椰浆和咖喱，虽然这道菜看着挺高大上的，其实做法并不难，只需将提前煎的脆皮的大虾与咖喱融为一体即可，香浓的咖喱包裹着鲜美的大虾，咬一口唇齿留香，好吃到舔手指呀！汤汁配米饭也是非常绝
【泰式椰香咖喱虾】
黑虎虾：15只左右
泰式黄咖喱酱：2勺
椰浆：200ml
鱼露：1勺
糖：1勺
❶大虾去掉虾线、虾脚、虾须，用厨房纸擦干水份，装入保鲜袋中倒1勺玉米淀粉，晃动袋子，让大虾均匀的裹上淀粉。
❷锅中放两大勺油，放入大虾，将虾煎至两面金黄脆皮后盛出。
❸不洗锅直接放入蒜片、南姜、2勺咖喱酱，炒香后加入椰奶、鱼露、糖，继续加入煎好的大虾，熬至汤汁浓稠。
️大虾擦干水份裹上淀粉，用大火煎至两面金黄是大虾香脆的秘诀！
️ 尝一口就仿佛回到泰国街头，异国风味十足的泰式椰香咖喱虾，轻松几步在家就能做出来，好吃到舔盘子
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图文来源小红书：猪猪女孩-林嫩嫩
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