一、 印度人为什么喜欢用手抓饭吃呢？
许多印度人都喜欢用手吃饭，而对于许多非印度人来说，这并不是容易的事情。下面我们来说说印度人为什么喜欢用手吃饭。
几个世纪以来，印度人都是用手来吃饭的。这是一个非常特殊的吃饭方式。
第一个原因是因为印度传统医学的缘故，传统医学认为用手吃饭能治愈身体和心灵。用手吃饭的手势是有讲究的。有的手势代表世界地球。有的手势代表火。有的手势代表空气。有的手势代表水，有的手势代表宇宙。当他们用这些手势吃饭的时候，就会与宇宙万物产生连接。让身体和心灵充满能量。
第二个原因是可以测试食物的温度，以免烫到嘴。
第三个原因是用手最快最方便，用刀叉筷子不方便。用起来费劲难受。
第四个原因是他们享受用手吃饭的这种感觉。
印度人无论是饭前还是饭后，都会用香皂彻底清洗手部。这跟我们筷子要洗干净才能用来吃饭是一个道理吧。
二、欧洲人一开始就是用叉子吗？
13世纪的欧洲实际上也是用手吃饭的，人们认为吃饭要用手对食物进行亲密的接触，才能够显示对上帝的虔诚与尊敬。上帝赐予了天然的叉子“手”，就要好好使用。用叉子是虚荣和耻辱的表现，会受到惩罚。在瑞士叉和勺是作为防卫的工具存在的。最早的叉子是在古埃及、古希腊和古罗马使用的，在当时只是用作烹饪工具。后来人们觉得用手吃饭不卫生，就开始使用了叉子。由于欧洲人喜欢吃肉食。光用叉子不能解决问题，于是餐桌上叉子的搭档出现了。他们总是同时出现在西餐的餐桌上。
欧洲早期叉子
现在的叉子
三、你知道中国筷子的传说吗？
最早的筷子是用竹子做的,因为中国的祖先生活在原始森林里，他们把树枝折断,把煮熟的食物从锅里拿出来。手抓食物是不可能的,因为太热了。于是,他们想出了一个用树枝捡食物的办法。或者,当食物冷却下来时,人们用手拿着食物。如果人们想吃热腾腾的食物,他们就得用树枝当筷子。古代的筷子在长度和大小上与现在使用的筷子不同。自商朝以来,同样长度和尺寸的筷子就开始流行。它们从原始时代算起,已经有4000多年的历史了。第一双筷子是何时何地发明的?没有人能回答这个问题。
然而,也有间接证据的材料来研究筷子文化。下面是关于筷子起源的两个传说的摘要。
姜子牙与筷子这个传说在四川等地流传开来。据说姜子牙除了钓鱼什么也不会。他太穷了,他的妻子受不了和他住在一起,打算谋害他,嫁给另一个男人。有一天江钓完鱼回家,两手空空。他的妻子说:“你一定饿了。给你做了肉。来吃饭吧!”他饿了,所以马上就伸手去拿。突然，一只鸟从窗口飞进来啄他的手，疼痛使他大叫起来，他试图把鸟赶出窗外,但这只鸟却不停地啄他。他觉得这是只神鸟，把它送到了一座小山上。
站在竹子枝条上的鸟开口说话了。神鸟说到：不要用手吃东西，用我脚下的竹条吃饭。回家后,他的妻子尝试让他再次吃肉。于是,他用两根细竹条夹走了食物。烟就从竹条里冒出来了，他装作不知道的样子说:“这烟是怎么回事?“妻子急忙跑到外面、脸色因恐惧而变得苍白。事情发生后,他的妻子再也不敢谋害他了,他的邻居也学会了用竹吃东西。后来,越来越多的人效仿,用筷子吃饭的习俗代代相传了下去。
姜子牙
站在竹子上的鸟
大禹与筷子这个传说传遍了中国的东北。据说在尧舜时期,舜命禹治水。接到命令后, 禹发誓要消除洪水灾害。他日夜与洪水作斗争,甚至不吃不睡,更不用说休息了。禹乘船去了一个小岛,因为他太饿了,他用一个土锅煮肉。 肉在开水里煮熟后,他不能用手拿肉,也不想浪费时间等它冷却,所以他拿了两根树枝从汤里把肉拿出来。之后,为节省时间,他总是带着小树枝和竹子从火锅里取出食物,这样他就可以节省时间。长期以来,他善于用小棍子夹食物,他的下属都模仿他的做法,认为这种吃法可以让他们不用手去碰热的和油腻的食物。因此,第一种筷子诞生了。
大禹治水
古代人吃饭的场景模拟
每个国家都有自己的饮食餐具文化，他们源远流长，代代相传。这些文化没有高低贵贱之分，因为差异才组成了绚丽多彩的世界。