柠檬心理丨作者
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我经常看到身边的人遇到不愉快的事情，就会选择出去大吃一顿，有时候她们也会对我说：
“难过的话就去吃东西吧！”
那么吃东西真得能够让心情变好吗？
我们今天就来一起讨论讨论这个问题。
喜欢食物的人，在吃东西时会立刻变得开心，从美食中获得快乐，这很好理解，就和我们任何人在做自己喜欢和感兴趣的事情时都能感到快乐是一样的道理。
吃货们在吃美食时，脑中分泌快乐激素，让心情愉悦。
那么，不是吃货的人，是否也能在吃东西这个行为上获得好心情呢？
这是我们要重点关注的。
情人节到来时，很多人都喜欢给对方送巧克力，可以说，这是这个节目的传统和习惯。
不过你可能不知道：
在巧克力中有一种物质名为可可碱，这种物质具有反镇定的作用，容易令人产生兴奋感，还有一种叫苯乙胺的物质，苯乙胺带给人的感觉，就和热恋中人们大脑中分泌出的物质带给自己的感觉是一样的。
因此吃巧克力会产生恋爱的感觉，人们提及巧克力就自然地联想到浪漫和甜甜的恋爱。
这个例子似乎能够说明某些食物的确可以让人产生不一样的感觉和心情，只要我们吃的东西中含有特殊物质，而这些物质和我们情绪产生时身体里分泌的物质具有差不多的影响，那么吃这些东西，就可以影响我们的心情。
回到开头所说的例子，悲伤难过时吃东西，是否能影响心情呢？
这样想想是有一定影响的，哪怕你并不是个吃货，但民以食为天，你总归要吃东西补充能量的，在悲伤时吃东西是个转移注意力的办法，恰好吃的东西又是自己平时爱吃的，心情自然而然就好一些了。
另外，有一种情况是，有的人吃一些东西能改变情绪，是因为这些东西与记忆中的特定心情所绑定。
例如，一个人吃螺蛳粉就会想家了，因为她的故乡在广西柳州；
一个人吃棒棒糖会难过，因为她上一个男朋友常常用棒棒糖哄她；
一个人吃椰子会感到自由和开心，因为她那年一个人去海南三亚度过了一个非常自由开心的假期……
为什么会这样呢？
因为人的嗅觉、味觉、听觉等细胞具有记忆性，在接触到相似的感觉时，与之相关的记忆会相应地涌现出来，记忆出来之后自然就会产生相应的心情。
所以按照这个理论，我们想要通过吃东西获得好心情，那么就可以在非常高兴的时候吃某种东西，这种东西就会成为你的开心食物，这样在你被负面情绪缠身时，就可以通过去吃这类东西来改善心情了。
不过，也不要对食物产生依赖感，不然就会变成一个“食物狂”，食物狂和购物狂原理差不多，就是要通过不停地吃东西来缓解压抑的心情，持续地这样下去出不来，就会越陷越深，最后造成不利的影响。
所以，吃东西确实能在一定程度上改善心情，但也要注意适量，过犹不及啊。
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