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农历中国|三月十二·榆钱满枝

农历中国|三月十二·榆钱满枝
农历中国|三月十二·榆钱满枝

每年清明前后,

成串的榆钱开始挤满枝丫,

呈现出一副枝繁叶茂的模样。

对许多人而言,

它曾是儿时最甜美的记忆,

也是一抹挥不去的乡愁。

农历中国|三月十二·榆钱满枝
农历中国|三月十二·榆钱满枝

榆钱,也叫榆荚,

其实是榆树的翅果,

因其形扁圆似钱币,

又成串生长,

酷似古时的钱串,

故民间都喜欢把它称为榆钱。

过去,尤其是北方一带,

几乎家家户户都喜欢在院子里

种一两株榆钱树,

为的是取其谐音,

讨个“家有余钱”的吉祥寓意。

农历中国|三月十二·榆钱满枝

就在百花斗罢春色,

纷纷卸下妆容,凋零枝头时,

榆钱却悄无声息地结了籽。

它总是在叶子还未长出时,

就已迅速结籽,抢占枝头,

可以说是当地最早结籽的树木了。

而在此之前,

人们都还未曾留意到它细微的花,

光秃秃的枝条忽然间

就已挤满嫩绿的翅果,

皱皱巴巴地,

像被谁用手一串串捋在一起似的。

令人既诧异,又惊喜,

而这惊喜则通常都源于味蕾。

农历中国|三月十二·榆钱满枝
农历中国|三月十二·榆钱满枝
农历中国|三月十二·榆钱满枝
农历中国|三月十二·榆钱满枝

对许多人而言,

每年春天,

最值得期待的事

大约就是将幼嫩的榆钱一把把捋下,

做成榆钱饭,榆钱饼,榆钱窝头…

尤其是在青黄不接的饥荒年代,

榆钱不知救活过多少人的命,

可谓是“救命粮”。

所以,只要一看到榆钱满枝,

就知道可以大饱口福了。

榆钱,必须趁嫩采摘,

否则老了口感就不好了,

所以,每当枝头一出现榆钱的嫩绿,

人们便忙着将其捋下,

特别是孩子们更是欢呼雀跃,

直接坐在上面一把把捋来吃。

因此,

榆钱也成为许多人

难以忘却的记忆,

和挥不去的乡愁。

农历中国|三月十二·榆钱满枝