“我想对2021年谈谈”｜餐·饮人故事——马路边边麻辣烫创始人郭一凡

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根据《2020年中国食品饮料行业年度报告》，2020年餐饮企业家对未来外部环境的信心指数为161.06（共200个），均高于2016年以来的未来信心指数。

在2020年，一开始，我们讨厌它，希望它能迅速过去;到今年年底，我们不愿意放手，我们永远不会忘记并在过去一年中思考它。我们不知道2021年是否会比2020年更好，无论是破圈还是创新，但我们需要冷静地回顾过去，仔细思考，找到正确的轨道。

封面新闻，华西都市报为全国餐饮行业从业者收集了100个视频故事，用珍贵而非凡的经验向2020年致敬，期待即将到来的2021年。

本期嘉宾路边辣辣创始人郭一凡

"在过去的一年里，品牌一直在与数字运营作斗争，在市场浪潮中向上增长，不惧怕背光。即将到来的2021年，将打造基于链条的私有域流量型操作系统"颠簸不是困境，路边逆势逆势破门！"

"2021年，食客们将欢呼雀跃！"

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