2月24日，江南大学副校长徐岩教授一行虎年首站来到郎酒庄园，与郎酒共同推进「产学研」合作项目。
▲江南大学、郎酒科研项目交流会现场
郎酒股份常务副总经理、总工程师、厂公司总经理蒋英丽，郎酒股份副总经理、常务副总工程师、厂公司常务副总经理沈毅，厂公司副总工程师、总经理助理、二郎产区副总经理邓皖玉，二郎产区副总工程师程伟以及酿造、酒体、技术、质量等相关技术骨干参加会议。
▲江南大学副校长徐岩
会上，徐岩赞扬了郎酒「品质、品牌、品味」的追求，肯定了郎酒对于品质科研项目的投入。江南大学团队将结合自身专业优势，与郎酒共创科研成果，助力郎酒个性化、精细化发展。
▲郎酒股份常务副总经理、总工程师、厂公司总经理蒋英丽
蒋英丽对徐岩教授一行的到来表示热烈欢迎。她表示，从2019年到现在，郎酒与江南大学的科研合作更加紧密，在制曲、酿酒、存储等工艺环节的探究更加深入。双方将在「酿酒生态」「人才生态」方面进一步深度合作，共创科研成果，逐步应用到郎酒生产实践。郎酒将用慢功夫、细功夫去精耕细作，做一个工匠企业，做一个受人尊敬的企业。
▲郎酒股份副总经理、常务副总工程师、厂公司常务副总经理沈毅
▲江南大学教授吴群
▲厂公司副总工程师、总经理助理、二郎产区副总经理邓皖玉
▲江南大学副教授陈双
▲二郎产区副总工程师程伟
双方立足郎酒「品质、品味」提升，围绕酿酒生态、酿造工序、储存、酒体设计等方面进行深入探讨，达成了短、中、长期的合作共识。
2019年郎酒品质研究院成立之初，徐岩教授受邀担任专家委员。2020年，徐岩教授团队一行到访郎酒，召开制曲微环境研究项目「开题」沟通交流会。2021年，郎酒品质研究院团队走进江南大学，部署新阶段合作方向。
▲2021年，郎酒品质研究院团队走进江南大学
本次交流会是郎酒与江南大学科研、人才的再次深度碰撞，郎酒始终坚持传统酿造与现代科技的融合，把最前沿的研究成果应用到郎酒酿制中，从各个环节进一步提高郎酒品质。
▲郎酒酿酒工艺
郎酒与江南大学团队通过强强联合，进一步夯实郎酒基础性研究基座，以科学的方法赋能郎酒传统酿造，持续提高郎酒品质，向世界奉献更多美酒。