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野莱菔,改朝换代,改名换姓,前世今生,原来你是它|No.00049

作者:花奴二小姐

初一看名字,觉得好新奇,心想,这会是一种什么植物呢?为即将解锁一种新植物而欣欣然地带着满满期待。

一查,哈哈,居然是老熟花啊——大萝卜!原来“莱菔”就是萝卜的别称,也叫“罗服”,而野莱菔多指野萝卜的花。

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不单是野萝卜会开花,我们平时吃的萝卜如果吃不完放在水里水培,甚至自己在厨房的地面上,就会开出好看的花来,开花是植物的天性。只不过很多人都只管闷头吃萝卜,吃不完的就随手扔进垃圾桶,并不知道原来萝卜还有开花的本事。

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萝卜花,不管是野的,还是不野的,都很好看。

山野里的萝卜被驯化之后,走进我们的菜地和厨房,就成了一道美味的蔬菜。

在走上餐桌之前,它只是田野里安安静静的小花,那是多少年前的过往,微风拂过的记忆在春风里长出新叶,除了它自己,还有谁,了解它的前世与今生?

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食用萝卜中国从古时候就开始了,如果你熟悉《诗经》,会在诗经里看到很多植物的身影,“采葑采菲,无以下体”中的“菲”是一种开紫花的植物,它的根可以作为蔬菜食用,说的有可能就是萝卜,其实萝卜从前并不叫萝卜,叫“莱菔”、或者“芦菔”,“菔”读bo,传着传着,就成了今天的萝卜了。

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被驯化作为蔬菜的萝卜就不再有想开花就开花的自由了,因为一旦开了花,埋在土里的萝卜就会因为消耗大量的养分而变得肉质不再紧致,有了一些细密的蜂窝状的孔洞,水分也随之减少,在北方,人们把这种萝卜叫“糠萝卜”,或者说“这个萝卜糠了”。

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不过,如果想要留下萝卜种子第二年栽种,部分萝卜就有机会重获开花自由,轰轰烈烈地开起花来,毕竟机会难得,且开且珍惜。

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无论是野萝菔还是家萝卜,开出的花朵都是四个花瓣,白中带着一点点紫,也有纯白、浅紫和深紫色,这样的花似乎很多,比如田野里的诸葛菜,它紫色的花和萝卜花有很高的相似度,叶片也很相似,甚至你只有通过“嘿呦嘿呦拔萝卜”的姿式才能区分出到底是萝卜还是诸葛菜。

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一把灿烂的蔬菜花。

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你看,诸葛菜是不是和萝卜花很相似?

每年4-5月是野莱菔的花期,在亚洲北部、北美地区、欧洲以及中国四川地区有分布。

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据说基督教面临分裂时,亚历山大城大主教圣亚当纳西斯坚飞决地选择支持正教,而基督教里一直有把圣人与特定的花连结在一起的习俗,以某一种盛开的花朵点缀祭坛,后来,人们用野莱菔供奉他,因此,野莱菔的花语是“统一”,它对应的生日是5月2日,这一天出生的人做事圆融,善于调和矛盾做和事佬,比较受身边朋友的喜欢。

Flower

花 | 名 | 册

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野莱菔:

十字花科植物。

别名:罗服,萝卜

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文字:二小姐

图片来源于网络,致谢。