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四川小伙在广西吃糯米饭,加了3片肉和1根烤肠,花34元嫌弃太贵

作者:妮可爱美食

广东广西地区的人民,也特别喜欢吃糯米饭。他们吃糯米饭,就是把糯米当成平时的米饭一样,再加上其它下饭菜,就是顿顿吃也吃不腻,深入研究后才发现,两广地区做糯米饭的方式还真是特别。

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在广西有一家豪横的糯米饭摊位,摊主是一位六十几岁的,尽管他年纪已经很大了,但是依然坚持天天出摊,给无数客人带去了温暖。有一位四川小伙常年在广西上班,听说有这么一个摊位之后,也赶来尝尝糯米饭。糯米饭分为白饭和加肉的饭,小伙子先尝了几口白饭,然后又让婆婆加了3块肉和一根烤肠,结果结账的时候不敢相信。

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这里的糯米饭是用木桶蒸的,糯米饭的口感是中等稍微偏硬一点的,可能在蒸饭之前就往糯米里面加了少量的糖,所以即使吃白饭,也有一股淡淡的甜味,而且不会觉得腻。有些小朋友就喜欢这种味道,即使什么也不加,也吃得津津有味的。

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大人的胃口都比较大,大家来这里吃的时候通常都会加肉或者加烤肠。许多人都会选择一片肉和一根烤肠,配上糯米饭和茶水,就能吃饱喝足了。这里的烤肠是港式的,吃起来有点甜,而且一口咬下去就爆油,通常吃一根就腻了,所以烤肠的销量并不是很好,只能算是一般吧。

四川小伙在广西吃糯米饭,加了3片肉和1根烤肠,花34元嫌弃太贵

肉片是真的不错,在烹饪之前炸过一遍,肉皮既松软又有韧性。仔细看这些肉,每一片里都有脆骨,而且瘦肉很多,肥肉只有一点点,所以连吃好几遍都不会觉得油腻。这个四川小伙子一连吃了3片,都还觉得意犹未尽,若不是肚子饱了,估计还能吞下好几片吧。

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值得一提的是肉里的脆骨,真的太绝了,每一块脆骨都是软软的,嚼起来嘎嘣脆,简直是脆骨爱好者的福音,其实已经很撑了,就冲着这几块脆骨,小伙子最后又加了一片,再配上婆婆自制的咸菜,感觉就像在吃梅菜扣肉一样。

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至于价格,只吃糯米饭是5块钱一碗,烤肠5块钱一根,肉片6块钱一片。结账的时候小伙子不敢相信,他一共花了34块钱,本以为二十几块钱就搞定了,结果超出了他的预期,但是这也不能怪婆婆,人家把价格明明白白地贴在墙上,只怪自己吃的时候没仔细看清楚吧。

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