#冬奥村一天午餐消耗80多只烤鸭#
【金陵烤鸭、北京烤鸭、北京烧鸭子，有什么区别？】
[微风]金陵烤鸭，是烤鸭的鼻祖，起源于南京，也就是常说的焖炉烤鸭，不过虽然技法相同，但是吃的时候不会配饼，而是直接吃鸭肉
[微风]北京烤鸭，是经由南京传入北京，经过焖炉、挂炉的演变，也就是大家最熟知的烤鸭，这种烤鸭因为重点吃鸭皮，所以一定要选用皮下脂肪厚的鸭子才好吃😋
[微风]老北京烧鸭子，其实就是最早的北京烤鸭，烤鸭最早的称呼是北京烧鸭。烧的方法按照内馅不同分为：汤烧鸭子、葱烧鸭子、菜烧鸭子三种，但后来只吃鸭皮肉，所以只剩了汤烧一种。
[玫瑰]现在老北京烧鸭子很难见到，之前有幸在厉家菜吃到一次，也是葱饼酱吃法，但最大的不同是鸭皮很薄，吃的主要是鸭肉，味道更偏向金陵烤鸭
[礼物]下面三张图依次为：金陵烤鸭、北京烤鸭、北京烧鸭子，大家吃过哪个呢[吐舌]
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