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在也门首都萨那的故事(四)回民能不能吃海鲜?

作者:平安玉果

今天早晨在家整理资料,不经意间翻看了手机,一个网友在《今日头条》里发的视频问答触动了我,他的问题是“回民能不能吃海鲜?”,我没有点开视频,也不想在这个问题上浪费时间,因为我早已有了自认为是正确的答案。

在也门首都萨那的故事(四)回民能不能吃海鲜?

《今日头条》截图

上世纪1993年至1995年,我在也门共和国工作,把当时的所见所闻所想写出来,预计答案自然就有了。

在也门首都萨那的故事(四)回民能不能吃海鲜?

1994年也门首都萨那喜来登酒店工作商洽函

也门共和国是一个纯纯的穆斯林国家,可以说有98%的人信仰伊斯兰教,仅从食品要求方面就能管中规豹,可见一二。

那个年代虽然也门受到了海湾战争站队的影响,经济形势一度下滑,老百姓的生活受到了一定的影响,但对在也门的外国人来说,物价还能忍受,市民们也将就过得去。曾几何时,也门的货币里亚尔是坚挺的,和美元的兑换率是1:1。

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萨那城市街道

在也门首都萨那的故事(四)回民能不能吃海鲜?

萨那街市小巷景观

民以食为天,我一个在也门的外国人少不了去市场采买,我是北方人,买鸡肉、牛肉多些,买海鲜少点。

有一次是星期五(主麻日)休息,一个派驻也门工作的上海籍工程师来办事处玩,准备午餐时,不料却被他“骂”了一通,“你傻呀!为什么不做海鲜,这里的海鲜来自红海,又新鲜又便宜,在国内就是白菜价……”

后来又有一天,总部香港分公司3人来也门首都萨那调研鱼翅市场开发行情信息。有朋自远方来,不亦乐乎!既是南方人,爱吃海鲜,自然少不了买海鲜招待。

买回鱼和虾在水管下冲洗,一客人走近,然后就是一通客气话,“很不好意思啦,让你们破费啦……”,当时也没在意,心想,不就是点海鲜吗?礼貌性地回复客人,“不要客气啦!这里的海鲜,便宜、新鲜,白菜价啦……”听后,他神情有点惊讶,笑笑走开了。

等经理(南京人)把鱼清炖上桌后,客人们又重复地夸赞,办事处的人则一脸的无语,不就是常买常吃的海鲜吗?弄得那么客气干嘛?

一位客人的一席话点醒了我们,就连经理算得上半个南方人都一脸懵逼,尴尬无比,他说:你们经常吃海鲜吗?我答:市场上外国人多选什么,我就买什么。他说:你们知道这盘是什么鱼吗?那盘是什么虾吗?我一时语塞,不,办事处的人都不知道海鲜的具体名称。最后,他一语中的,让我们开了眼界,长了见识。

在也门首都萨那的故事(四)回民能不能吃海鲜?

也门工作时留影

原来,我所买的海鲜很有说道,一条鱼是石斑鱼,另一条鱼是老鼠斑,那些虾是对虾,在国内沿海一带都是不可多见的品种;据他说,按照香港当年的市场行情,每斤老鼠斑鱼售价500港元。

再后来,我对当地穆斯林有关对吃海鲜的情况深入了解和咨询了一下,原来,也门的穆斯林在对待吃海鲜上有明确的的要求,大凡很多海鲜他们谨慎入口,有鱼的名称,但没有鱼的形状的海鲜,还有鱼身没有鱼鳞的海鲜,都定性为穆斯林不能入口的海鲜品种,所以,也门的穆斯林在吃海鲜上是谨慎加小心,生怕违反了伊斯兰教义而受到谴责和不齿,这样一来,像我们常见的泥鳅,带鱼、鲶鱼、黄鳝没有鱼鳞的,像甲鱼、虾,海马等没有鱼形的,穆斯林们都是禁止吃食的。

难怪也门海鲜市场一般都是外国人的天下呢?十分讲究的本地穆斯林不会光顾,见到本地人买海鲜的都是2%的非穆斯林。

仅为个人所见所闻所想,不妥之处敬请指出、谅解。

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