春节话美食之——大盘鸡
大盘鸡原产地新疆，被评为了当地十大经典菜系之一。它采用先炒后炖的烹制方法，配以辅料蘑菇、🍄辣椒🌶️、洋葱🧅等，色泽鲜艳，口感细腻独特，让人吃后欲罢不能，是绝佳的下饭菜！
大盘鸡的由来其实是有个典故的：
据说，从前新疆沙湾县城内有很多为长途汽车司机开设的小菜馆，老板最开始是用小盘子🥏做炒鸡，大车司机们觉得量少不够吃，于是菜馆老板灵机一动，拿出整只鸡炒好，装在一个大盘子里，司机们直呼吃的过瘾，连连叫绝！
从此，大盘鸡这道美食就在全国各地流传开来了，家喻户晓！
春节话美食之——大盘鸡
大盘鸡原产地新疆，被评为了当地十大经典菜系之一。它采用先炒后炖的烹制方法，配以辅料蘑菇、🍄辣椒🌶️、洋葱🧅等，色泽鲜艳，口感细腻独特，让人吃后欲罢不能，是绝佳的下饭菜！
大盘鸡的由来其实是有个典故的：
据说，从前新疆沙湾县城内有很多为长途汽车司机开设的小菜馆，老板最开始是用小盘子🥏做炒鸡，大车司机们觉得量少不够吃，于是菜馆老板灵机一动，拿出整只鸡炒好，装在一个大盘子里，司机们直呼吃的过瘾，连连叫绝！
从此，大盘鸡这道美食就在全国各地流传开来了，家喻户晓！