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8月21日，一瓶日本威士忌山崎在香港举行的"稀有葡萄酒与威士忌"拍卖会上以620万港元（约合人民币555万元）售出，打破了有史以来创下的一瓶日本威士忌的记录！
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价格远远超过拍卖前估计的580，000港元。
邦瀚斯是一家私人拥有的英国拍卖行，也是世界上最古老，规模最大的拍卖行之一，成立于1793年。
邦瀚斯首先以其拍卖书籍而闻名，到1850年，该公司已经扩大并开始拍卖古董，包括珠宝，瓷器，家具，武士盔甲，武器和美酒。2009年，文咸香港成为亚洲首家引入并专注于威士忌拍卖的国际拍卖行。
近年来，市场越来越受欢迎，高品质，传奇背景和稀缺性使得今天市场对较小瓶装日兴的需求日益强劲，邦瀚斯拍卖行的平均日本威士忌周转率达到90%。
在此之前，日兴于2019年8月在邦瀚斯举行的一场拍卖会上创下了719.2万港元的完整羽毛扑克系列的拍卖记录。
2019年5月31日，在台湾台北举行的2019年春季收藏拍卖会上，日光每瓶日光的最高价格为13，512，500新台币（含佣金），价格为13，512，500新台币（含佣金）。这笔交易打破了当时一瓶日光的世界纪录。
山崎55年的结束是什么？
日本 Sundley Corporation 旗下的山崎威士忌是一家传奇的酿酒厂，生产了第一瓶日光，首次引爆了日光市场，并赢得了日本最昂贵威士忌的宝座。
山崎55由Sandley于今年6月推出，以批次出售，只有当地日本居民，因此极难购买。自推出以来，它受到了收藏家的热情关注。
山崎55年的白橡木桶酒，1964年蒸馏，以及1960年的蒸馏水桶，酒精含量为46%，容量为700毫升，全球限量为100瓶。
山崎在55岁亮相后的短短一个月内到底尝到了什么味道？据酒庄介绍，山崎55年的酒是深红色和琥珀色，具有复杂的香气和檀香，浓郁的果味和甜美的回味。
山崎55岁的包装精美，瓶子上用烫金砂写着"55"字样，放在君河上一个黑色的水涂层橡木盒子里，瓶口用手工制作的十字面和纸包裹，并用传统的京都绳打结。并在瓶子底部刻上每个买家的名字。
除了山崎的55年，本次拍卖会上还有更多令人惊叹的葡萄酒。包括另外2款55年相同年龄的威士忌。
三郎丸55年，售出1054万港元。
麦卡勒姆的55年合同以806，000港元的价格售出。
这一破纪录，不仅这款酒本身值得关注，成交价格惊人，直接比之前的记录几乎翻了一番！很明显，威士忌市场对日光的热情仍然没有减弱。在不久的将来，也许这个惊人的记录将再次被打破。