#红红火火过大年#
按照农村传统风俗，年来了，新年到了，一切都要新，都要有新气象。
快要敲响的新年钟声提醒着，我们这些上有老下有小的家庭煮妇，一场战役开始了，首先是卧室卫生，旮旮角角，屋顶地面，先打扫一遍，然后吸尘，再拖干净；屋门要抹干净，擦玻璃窗户着最费力，里里外外，用报纸擦的一尘不染。
接着，厨房，储藏室，后院的鸡圈，猪舍，车棚，包括汽车，三轮车，自行车，等等，都要仔细地清扫一遍。婆婆说，大扫除就是要把这一年的霉运和穷运扫走。好吧，我努力的扫，不停的扫，扫除前进道路上的一切障碍，扫出一个新天地。
等到大年三十这一天，再把扫过得地方贴上大红对联，看着焕然一新的院子，心生欢喜。
去赶集买年货，婆婆叮嘱道，筷子和碗，一定要成双成对，千万不要单着买，明白婆婆的意思，成双成对，未婚的来年喜结良缘，已婚的恩爱有加。农村人真的太朴实，当着面，这些祝福的话说不出口，就把祝愿承载到了一些生活用具上。
吃，春节的灵魂，煎，炸，蒸，煮，多种手法，各领风骚，我们这里的风俗，过年前要蒸馒头，豆沙包，菜包，婆婆说馒头是发面做的，寓意发家致富，面要发的蓬松一点，馒头上点上红点，日子红红火火。豆沙包里有红糖，寓意日子甜甜蜜蜜，菜包是财不外露。年轻人都已经省略了这些，不过像婆婆这些年龄大的老人，还是会坚持像过去一样做，自己蒸出来的食物的确好吃，筋道有面香。一些传统的美味的食物，自有它传承下来的原因。
我们洛阳有两种地方特色的食品，过年家家都要做，就是扁剁和丸子，用红薯粉条和红薯淀粉做的，特别好吃，扁剁是用肉汤把煮好的粉条和淀粉和好，加入葱姜蒜和十三香等调料，上笼蒸熟，吃的时候，切块，用青辣椒炒，吃到嘴里，筋滑鲜香。丸子和扁剁的用料一样，不同的是丸子搓圆，放到六成热的油锅里炸，出来芳香四溢。婆婆说，丸子寓意圆圆满满，扁剁就像打麦场的麦秸剁，预示着来年五谷丰登。
唉，我们农村人真是不太善于表达自己，就把一些美好的愿望寄托在一些事物上。
（农村系列十四）