小时候过年前，一定要蒸上几锅大馒头，一直能吃到出了正月，那才叫过年。现在条件好了，很方便，馒头也不需要蒸那么多，可以随吃随蒸，随时都是新鲜的。
今年是虎年，过年别总是蒸白馒头了，不如试试蒸一锅可爱的小虎头馒头，漂亮又好吃，孩子最喜欢了。
这个小“虎头”馒头，做起来不难，但要有点儿耐心，虽然有颜色，但全部的食材都是可以食用的。
我做的这一锅小虎头馒头，样子很可爱，完全没有我们印象中凶猛的老虎形象。所以孩子也很喜欢，平时不爱吃馒头，但这个馒头却很喜欢吃。
我做的是馒头，你也可以做成豆包，包上馅儿，香甜松软更好吃。
——【虎头馒头】——
【食材】：南瓜泥220克，面粉350克左右，酵母4克，可可粉适量，食用色素少许
【制作步骤】：
步骤一：准备好需要的食材，开始制作。首先把南瓜清洗干净切小块上锅蒸熟，趁热压成泥。
揉面还是有一款合适的厨师机最好，解放双手，轻轻松松。蒸包子、包饺子、烙饼、蒸馒头……简直太省事儿了！
我用的这款是ACA北美电器PE—1201A厨师机，外观淡粉色非常漂亮，蓝光液晶显示屏一目了然，简单容易操作。6.2L的大容量搅拌桶，足够用的。
这款北美电器ACA1201—1厨师机做吐司面包最轻松了，8分钟一键出膜真是省事儿。噪音还挺小，不像我以前买的那款厨师机，简直是“拖拉机”，同样价位，差距那么大呢？这款厨师机用过才知道它有多好，真心推荐给朋友们。喜欢的朋友可以点开以下链接看一看。
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步骤五：趁着厨师机揉面的时候，用手揉一小块白色面团（100克面粉+60克水+1克酵母）。取出南瓜面团揪下一小块，白色面团分成三份，一份加入可可粉揉匀。一份加入粉色食用色素揉匀，这样可以得到4份小面团，分别擀成薄片，用一个小的圆形工具（裱花嘴或者吸管）做几个小小的圆形面片。
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