众所周知，来到银川这座城市，必吃的一道美食一定是手抓羊肉，但是大部分的人在选择做手抓羊肉的餐饮店的时候，会选择比较有名气的，但这些有名气的店，为了迎合游客，会在口味上进行一定的调整，所以要吃到正宗的手抓羊肉，一定要到具有烟火气息的街道上去寻找。
在银川老街上有这么一家餐馆，做的手抓羊肉味道堪称一绝，虽然这家店的面积很狭小，装修得也非常的普通，但店里面的生意却是异常的火爆，堪称当地的宝藏小店。有时候，就算过了饭点，店里面的顾客也都是满盈的状态，令周围的同行老板们都望尘莫及。而且他们家非常佛系，只卖早上八点到下午三点，来晚一点点就吃不上了。
手抓羊肉小份58元大份96元，不提前预定吃不上。他家的羊肋排是用本地的滩羊制作的，而且选择用的还是羊肋骨最下面的下肋，再加上滩羊食用的都是苦豆子、甘草等，这些东西吃过后，可以综合滩羊身上的奎酸，而奎酸就是膻味的来源，所以他家的羊肋骨，虽然没有用过多的调料进行制作，但是肉质肥瘦相间非常地鲜嫩，而且一点羊膻味都没有，不沾酱吃就已经很鲜美，配上老板娘秘制的蘸汁，味道更绝，还有一股浓厚的奶香味，令人着迷。
店里面的盆烩也是一道非常不错的菜品，盆烩是用羊肉、粉条等一起制作的，制作的时候，需要先用羊骨、羊肉等熬制一锅高汤，然后将粉条放入其中进行炖煮，煮好后，再将粉条捞入碗中，并平铺上一层羊肉片，加入油泼辣椒，葱花，浇上一勺高汤后，就可以是进行食用了，其食用起来咸味适口，不仅非常的鲜香，还有淡淡的辣味，是店里面大部分食客都必点的一道菜。
除去上面的两道菜外，店里面还有许多其它的菜品，都非常的美味，因为这些菜品大部分都是用滩羊肉制作的，所以其价格不便宜，基本上都是几十块一份，平均下来一个人需要60元左右才能吃饱，但是店里面的食客，基本上都对这个价格没有异议，因为他们觉得这家的菜品质量与味道，都是值这个价的。
最后还要强烈推荐一下，老板娘自己亲手种的玫瑰熬成玫瑰酱，甜滋滋的，可以美容养颜，可是他们家的一大法宝哦！