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纯净水对身体不好?隔夜水不能喝?健康「喝水」要牢记这5点

作者:营养师Vivi

现如今各种各样的水越来越多,什么电解水,含钠的不含钠的,还有适合孩子喝的适合老人喝的等等,这些水到底是不是智商税?我们平时到底要怎么喝水呢?

纯净水对身体不好?隔夜水不能喝?健康「喝水」要牢记这5点

什么时候喝水最好?

不要等到口渴才喝,平常有事没事就记得喝水,喝水要少量多次,不要一次喝一桶管一天 。

每天应该喝多少水?

成年男性每天1700毫升,女性1500毫升。如果在高温环境里,体力劳动或者剧烈运动,至少每小时喝500~1000毫升。

如果是本身患有肾部疾病的换着,具体每天喝多少,怎么喝要咨询医生。

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常见的特殊性能水,是不是智商税?

·婴儿水

因为婴幼儿需要矿物质且消化系统比较脆弱,所以这种婴儿水主打「有矿物质,但不多」的特点。

但是,目前国内并没有区分婴儿水和成人水的标准,在国际上也没有婴儿水的统一认定指标,所以究竟这种水是不是真的更适合婴幼儿喝,无从认证。

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·弱碱水

弱碱性水一般是指 pH 值在 7-8 的饮用水。因为纯水是中性的,而有些天然来源的水中含有一些矿物成分,会呈现弱碱性。

针对这种产品,商家的口号一般是「pH 值在 7-8 之间,更接近身体的 pH 值」。但是人体不同组织,不同部分的PH值都不一样,同时人体本身就有强大的自我平衡机制,所以不论 pH 是多少的水,喝到肚子里都一样。

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市面上的水,到底应该如何分类?

·矿泉水(饮用天然矿泉水):

矿泉水主要有两个特点,一是水源,必须是从地下深处自然涌出的或者经钻井采集而来的水,不仅不能有污染,而且其中的矿物质、微量元素或者其他成分的含量必须达到国家标准值。二是加工。矿泉水只能在水源地进行处理和灌装,不能异地加工。

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·纯净水(饮用纯净水):

水源一般是自来水,再采用适当的水净化工艺之后加工制成。不仅除掉了水里的污染物、细菌病毒,连矿物质也都去掉了。

·其他饮用水:

其他饮用水也有两种,一种是自然来源,一种是以公共供水系统为水源。

第一种是用自然水源加工而成的饮用水,仅允许使用一些有限的处理方法,不改变水的基本物理化学特征。

另一种以公共供水系统为水源的饮用水,一般是在纯净水中人工添加镁、钾离子,调节一下口感。

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这些关于水的误区,你知道几个?

·隔夜水不能喝:

烧开的水,如果盖子盖得好,别说隔夜,室温下放3天,里面亚硝酸盐含量仍然在国家安全标准(1毫克/升)内,不会致癌。

如果你习惯喝完水敞开盖子,可能会有蚊虫,灰尘掉进去的危险,这样的水还是不要喝了。

·千滚水不能喝:

有研究测定:

自来水反复加热8次,亚硝酸盐也只有国家安全标准(1毫克/升)的约1/300,而我们每天喝一两升水,很难达到中毒剂量(0.2克)。所以日常家里烧水,没有问题,放心喝。

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·阴阳水不能喝:

首先明确阴阳水的概念,在一半的凉水中加入一半的沸水,混合成温水,这就是阴阳水。阴阳水能不能喝,还是要具体情况具体分析,如果凉水是生水(未烧开的水),其中可能含有细菌,病毒,寄生虫等,是不能喝的;反之如果凉水是凉白开,只是因为温度不同和混合,那没有问题,可以放心喝。

纯净水对身体不好?隔夜水不能喝?健康「喝水」要牢记这5点

·矿泉水冲奶粉更健康:

奶粉里面本身就含有矿物质,如果再用含矿物质比较多的水去冲调的话,兑出来的奶粉的渗透压就会很高~也会累及婴儿的肾脏。

所以冲奶粉最好用纯净水,不用担心孩子缺营养元素,奶粉/母乳里面的矿物质已经足够了。

纯净水对身体不好?隔夜水不能喝?健康「喝水」要牢记这5点

其实无论什么水,水本身只有解渴和补充水分的作用,矿物质和微量元素主要还是得从食物中获取,所以购买时没有必要过分追求那些「额外的效果」。

只要是正规途径,正规厂家生产的水,在家里自己烧水的时候保证水完全烧开,没有蚊虫、灰尘等,效果都是一样的~

参考文献:

[1] 《超市卖的瓶装水,套路深到离谱!》丁香生活研究所

[2] 《拿好这份「健康饮料指南」,别再喝错「水」啦》 营养师顾中一

[3] 《接连2起!煮蔬菜水冲奶致粉婴儿中毒!医生:类似误区还有很多》 医学界儿科频道

[4] 《喝水的最佳时间是什么时候?10个喝水小纠结,一次解决》 腾讯医典

个人介绍:营养师Vivi(朱雨薇),中国首批注册营养师,海归营养学硕士,国家一级公共营养师,婴幼儿辅食专业委员会副主任委员,中国科普作家协会母婴学组成员,全网粉丝一百万+,专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀~

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