金华位于浙江省中部盆地，自古以来，珍宝天华，四季宜人，一边是山水之滨，一边是人，自然也是诞生各种美味佳肴的天堂！
接下来，跟随浙江，了解金华县城区那些独特的当地特产。
补时补时，关于亲朋好友，深入到八岁街道的街道上，据杜莎夫人蜡像馆来欣赏这些美味，在感受八岁风情的同时，滋养他们的味蕾。
兰溪鸡
鸡茧，又称蛋饼，是浙江省金华地区传统景点的特色，金华各地摊位都生产销售，兰溪鸡最有名。将猪油、瘦肉、豆腐和洋葱馅的油煎饼，倒入破碎的调味蛋中，将每个馅料煮成一个整体，入口醇厚可口，深受食客喜爱。
武义竹米饭
拿今年的新竹米饭，将米饭与玉米、青豆、肉末等辅料混合，加上各种油盐味精等配料，将大米倒入预劈开的竹桶中，特别要加入金华的火腿。竹桶依次排成一排，在煤下燃烧。为了防止竹筒中的大米燃烧，每隔几分钟翻过竹筒。根据竹桶的厚度，竹桶翻转的时间也不同。经过大约四五十分钟的烹饪，竹桶的外观变成黑色和黄色，竹管米饭被煮熟。打开竹桶，喷洒的竹米用新鲜的竹香包裹。
东阳沃面
早年，在东阳民间，人们不愿意吃剩下的剩菜汤倒出来，下一餐把煮熟的面条全部倒进锅里，混合了各种风味，既美味又易消化，又营养丰富。如今，随着新鲜蔬菜、蛋丝、肚片、河虾、黑木耳、蘑菇等，得到了精心改进，一直以来的殿堂都显得格外优雅。
金华拉面
金华腊面俗称水面条，是一种预先揉捏好的咸面团，切下几个，用手，反复多次，拉成厚而适量，煮熟后非常丰盛的特制面条。流行的浇注食材用雪花蔬菜肉或绿色蔬菜肉丝，由食客用肉片、嫩芽、蘑菇或木耳、西红柿等制作高档食材。金华拉面店众多，城乡两地随处可见，因此是一个受欢迎的面馆。
永康肉麦饼
肉麦饼是一种馅饼，田里叫"永康果"。永康农民在收获季节要有做肉和麦饼作为一顿饭的传统。传说北宋军人胡某非常喜欢吃肉和麦饼，回到老样子，总得吃几个。到目前为止，永康外籍人士可以制作肉和小麦蛋糕，当兴趣来临时做一些肉和小麦蛋糕的味道新鲜;永康肉麦饼制作简单，配料精美，做工精湛，价格美观，风味独特，是众所周知的。烤年糕的平底锅大多采用浅而扁平的烤盘，使烤肉饼饱满，黄带柔软，食物充满酥脆。因为便宜又美观，价格实惠甚至人喜欢，谁去过永康人，总要尝几口。
金华薯片
兰溪糕点数量、兰溪糕点参观。旅游薯片是能够束缚你的味蕾，它与薯片等诸多特点相容，最奇特的是游动薯片放在猪油干和野菜丝中，同时热辣的一口，充满口油、脸颊，味道美妙。
东阳男孩蛋
儿童蛋是用儿童的尿液煮沸的鸡蛋，一个到春天在东阳的街道上摊贩儿童鸡蛋。一块五个孩子的鸡蛋比普通的茶叶鸡蛋贵，往往可以卖光。儿童卵在东阳有着悠久的历史，以前的生活条件不好，要做农活，能补体的东西只有鸡蛋。而排尿沉淀物经过一段时间后，就会形成结晶，这种结晶相当于一种中药叫"白中人"，可以阴白火、出血处理淤泥。煮熟鸡蛋后，将它们全部取出，打碎蛋壳，然后放入烹饪。过了一会儿，将鸡蛋上下换到不同的位置，并加入新鲜的男孩尿液。
义乌东河肉馅饼
东河肉馅饼起源于清代嘉庆时代，一直流传至今。只要有东河人进进出出的地方，一定有东河肉馅饼。现代东河人有这种传统小吃进入高档酒店，义乌市和一些乡镇小摊都可以吃到东河肉馅饼。
东阳烤豆腐
这是东阳的特色菜，早已在海外享有盛誉。农场制作的盐水豆腐切成方形片，手掌大小，附着在油包的锅壁上，两面可烤黄。
溪上牛汤
义乌上河，武店地区一直有屠牛的地方，当地人会用牛舌头、牛血、牛蹄、牛杂乱煮用"牛系列"的特殊方法，美味又辣，久久苦。
蒲江牛青汤
牛汤的味道正宗只能在浦江吃，现在杀了活牛，切肉去骨，把肋皮肉和里面的肉放进一个大桶锅里，让它炖一天，高汤锅，加牛血豆腐，客人来了，现在正装满一碗热气腾腾的牛肉汤， 汤汁鲜艳黄亮，看似纯净，饮量丰富，小四面牛血软滑美味，丝热直暖心。
红岸豆皮袋
豆皮裹裹在义乌赤岸的人几乎每家每户都会做，只要有亲朋好友来访，这道菜就是家庭主妇们一定要做的菜。油性白红岸著名特产朱店豆腐皮被切成一小块，由家庭主妇的巧手法一把，刚挖出新鲜的野菜、豆腐、萝卜、牛肉等馅料，马上就裹上小豆腐皮，豆皮包裹后，它们被炸成金黄色，而桌上酥脆的素食皮层突出了豆的香气， 通过薄薄的豆腐皮，如翅膀，里面的馅料畅通无阻，内层清新，增加食欲，深受食客欢迎。
兰溪牛肉面
要说兰溪人最关心的美味，不得不提的一定是兰溪牛肉面！这碗饭一直伴随着兰溪人的成长，从小学，到初中，到高中，直到大学，这种味道伴随着兰溪人身边。
金华汤袋
金华汤袋是浙江省金华区的传统特色景点，历史悠久，素有"金华第一点"的美誉，也是华南地区小吃汤袋的领军人物。金华汤袋用猪肉汁和老母鸡汁制成冷冻鲜肉芽作为馅料，并在笼底垫上用青松蒸熟，使馅料格外清新、多汁、香气悦目，赢得了广大食客的喜爱。
东塘狗肉
东塘狗肉是义乌大陈玉林地区的长手风味。这是一个活狗烧烤。老与小，香气是鼻子，它的声誉在城内外都是众所周知的。
金华锅
用"金华火腿"、"金华薯片"和"金华三宝"为名。有骨锅、黑鱼锅、鸭锅最受欢迎。其独特口感，滋养健康，价格美观。
唐溪的布料
酥脆、甜美、美味的布料，是数百年来唐溪人的记忆。一双老手在指尖发出飘逸的美味，一声嘶哑而悠扬的咒骂唤醒了孩子的虫子。
帕南卷
磐安卷饼是班安坊之前最具特色的传统小吃，外在酥脆的味道柔和，营养丰富而全面，是当地元旦招待亲朋好友的特色小吃。盘安卷饼起源于南宋初期，已有一千多年的历史，乐清雁荡山区人称之为"炒麦"、"麦"、"锡饼"。盘安卷蛋糕曾多次获得浙江省著名小吃大赛金奖，其制作技艺被纳入金华市非物质文化遗产保护工程。
浦江麦饼
小麦饼属于具有浦江特色的传统小吃，是著名的特色菜之一。蒲江麦饼不仅又大又圆，而且好吃，像一轮金色的团聚月亮，每逢元宵节还是给浦江的客人，当地人都会拿出浦江麦饼来娱乐，寓意满月团聚。蒲江麦饼的特点是微黄色不可乐，皮软，皮薄，味道大，入口馅香清新，脂肪不腻。2008年，浦江麦饼被列入金华市非物质文化遗产代表作名录。
金华茂坛
茅潭又称：马潭、桃子，它于2013年被列入金华市传统生产技艺非物质文化遗产名录。它是精选的优质米饭，当地红毛芋头，由糖、卷饼、麻等工艺制成的传统特色糕点，其外观美观，口感酥脆可口，据说它的历史比金华火腿还要长。
烂韭菜卷豆腐
烂豆腐，又称腐雪蔬菜卷豆腐。由于它的口味如臭豆腐，第一次接触的人往往太害怕它的气味而无法移动筷子，但实际上，闻起来、吃起来都很香。
民谣有句谚语："烂菜是宝物，闻起来有香味，吃香，孩子不生吃，疗疮就好了。
泛安菜卤素豆腐
蔬菜卤素豆腐，又称菜卤素卷豆腐，是潘安的传统菜，豆腐的味道嵌入肉中，将肉的味道混合成植物卤素。
果汁汤浓稠，盐水混合，风味独特，即使培根是十分罕见的年份，也要做一把蔬菜卤素，切几片豆腐，一勺米饭水，放在一个大锅里煮熟，吃起来也很有品位，很米饭。
东阳梅干肉
风味独特，干而不硬，营养丰富，醇厚，携带方便，肉干，选用优质九头芥末为主要原料，用鲜猪肉或火腿腌制的肉等制成。
武夷醋鸡
讲述醋鸡的起源也非常有趣。从前有一位成员在宴会外，手拉手煮错了一碗白醋作为水煮鸡，但谁知道是这样一个意想不到的错误，却让客人的胃口大大增加好评，成就了辣酥酥甜的当地菜肴，用醋代替水煮鸡， 菜肴鲜艳金黄，红鸡汁散发着酸甜清新的香气，入口清新，味道十足。
金华汕头
汕头，据说是对三国的贡品，被称为中国汕头的活化石。面包酥脆的制作工艺是放置两天的半风干金华大酶锄去皮，然后压成馒头2片，加入白糖染色的猪油，搅拌均匀，让它自然浸泡渗透，撒上月桂米混合均匀。特制木款分别撒上少许红绿丝，然后混入好面包中，压实，刮底，轻轻扣出模具，笼在鲜莲花叶上，定温后热沸水锅蒸配方型，冷却后。
你吃过多少种金华特色菜？
你知道金华还有哪些特别的小吃吗？
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