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一旦吃了雪地抹茶芝士蛋糕

作者:西点蛋糕烘焙培训

smh.com.au 冲孔挑战

这种令人难以置信的新鲜蛋糕真的非常受欢迎

到处都是流行音乐

有良好的性格

口感细腻醇厚

抹茶的香气令人叹为观止

与奶酪的完美结合

这是一个很大的分心

雪原抹茶芝士蛋糕/食谱

饼干底部

奥利奥去三明治饼干压碎:60g

黄油:20g

抹茶芝士蛋糕

奶油奶酪:250g

糖: 60g

鸡蛋: 2

淡奶油:200g

柠檬汁:15g

抹茶粉:15g

低粉:15g

奶油奶酪

奶油奶酪:200g

淡奶油:150克加30克糖

练习步骤:

将奥利奥饼干三明治和压碎,倒入融化的无盐黄油并搅拌均匀,倒入模具中以压实并送入冰箱冷藏。

!️这个模具是6英寸加高,8.2厘米高,内壁记得环一圈烤纸。

搅拌预先变软的奶油奶酪,然后倒入砂糖,搅拌至光滑无谷物。

倒入两个鸡蛋并搅拌均匀(鸡蛋提前搅拌均匀)。然后倒入淡奶油,与柠檬汁搅拌均匀,柠檬汁可以更少,但不能没有柠檬汁。

在抹茶粉和低面筋面粉中筛分,连续搅拌直至混合。

筛入模具中,在预热至170度的烤箱中烘烤45分钟,然后彻底冷却。

用刮刀将冷奶油奶酪压走,只要奶酪与奶油混合,此步骤应稍后完成。

将淡奶油倒入7,与鸡蛋搅拌至光滑无谷物。

拿出凉爽的抹茶芝士蛋糕,缠绕在一个慕斯圆圈(8CM高)上,它有一个凹形,这就是它所需要的一切

将所有奶油奶酪倒入蛋糕中,然后抹平。

然后将蛋糕抹平,然后将其铺到中心,消除小山的感觉,放入冰箱中2小时。

最后,沿着蛋糕的外侧筛一圈糖粉,然后用抹茶粉围一圈

大功告成

一旦吃了雪地抹茶芝士蛋糕
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