smh.com.au 冲孔挑战
这种令人难以置信的新鲜蛋糕真的非常受欢迎
到处都是流行音乐
有良好的性格
口感细腻醇厚
抹茶的香气令人叹为观止
与奶酪的完美结合
这是一个很大的分心
雪原抹茶芝士蛋糕/食谱
饼干底部
奥利奥去三明治饼干压碎:60g
黄油:20g
抹茶芝士蛋糕
奶油奶酪:250g
糖: 60g
鸡蛋: 2
淡奶油:200g
柠檬汁:15g
抹茶粉:15g
低粉:15g
奶油奶酪
奶油奶酪:200g
淡奶油:150克加30克糖
练习步骤:
将奥利奥饼干三明治和压碎,倒入融化的无盐黄油并搅拌均匀,倒入模具中以压实并送入冰箱冷藏。
!️这个模具是6英寸加高,8.2厘米高,内壁记得环一圈烤纸。
搅拌预先变软的奶油奶酪,然后倒入砂糖,搅拌至光滑无谷物。
倒入两个鸡蛋并搅拌均匀(鸡蛋提前搅拌均匀)。然后倒入淡奶油,与柠檬汁搅拌均匀,柠檬汁可以更少,但不能没有柠檬汁。
在抹茶粉和低面筋面粉中筛分,连续搅拌直至混合。
筛入模具中,在预热至170度的烤箱中烘烤45分钟,然后彻底冷却。
用刮刀将冷奶油奶酪压走,只要奶酪与奶油混合,此步骤应稍后完成。
将淡奶油倒入7,与鸡蛋搅拌至光滑无谷物。
拿出凉爽的抹茶芝士蛋糕,缠绕在一个慕斯圆圈(8CM高)上,它有一个凹形,这就是它所需要的一切
将所有奶油奶酪倒入蛋糕中,然后抹平。
然后将蛋糕抹平,然后将其铺到中心,消除小山的感觉,放入冰箱中2小时。
最后,沿着蛋糕的外侧筛一圈糖粉,然后用抹茶粉围一圈
大功告成