前门街老六号一定要住，可以叫百年老店，那里的酱汁种类繁多，有甜酱八宝菜，小酱萝卜，糖蒜，甜酱香菜，黄酱品种很多。其中最有名的是金麻将，甜咸可口，撒上白芝麻，酥脆的泡菜，再加一碗粥，更别说有多美了。
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<h2>材料</h2>
芥末2公斤
适量的原始烟雾
适度的旧泵送
白芝麻 少许
一点韭菜
生姜一点
适量糖霜
<h2>练习步骤</h2>
1、将芥末切成粗丝，浸泡两小时水。洗几次，洗盐。
2、倒入锅中的油，炒姜。
3、倒入锅中清净的芥末丝炒菜，加入老抽色，再加入生抽、糖粉小热炒。
4、油炸至甜味咸适中，色泽绯红色，加入韭菜，继续炒均匀，熄火。
5、油炸后富足入盘，慢慢吃，早餐配粥、包子，好吃到爆裂。
6、做了两次，一次是切丝，一次是切厚丝！根据每个人的口味，选择自己喜欢的颜色和口味哦！
<h2>技巧</h2>
1.我个人不喜欢腌腌腌菜的咸味，所以芥末浸泡在水中时没有咸味，然后炒，然后重新调味。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一个窍门，我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱！
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