云朵般柔软的蜜叉烧袋，可以在家里做，咸配甜，美味多汁
在青岛吃宽口味的早茶，只能去酒店的早茶餐厅，再去东方早茶。宽款早茶多有咸甜的味道，其中最好的是叉烧袋、叉烧袋和虾饺、烤小麦、蛋挞一起被称为粤式早茶"四王"，可以看出叉烧袋很受大家欢迎。花叉烧袋皮柔软，馅咸甜，清新多汁，吃一口就别提香。
叉烧肉袋和经常吃鲜肉大袋的做法完全不同，需要提前炒叉子烧馅料，或者用现成的叉子烧肉做馅料，在北方找叉子烧肉比较困难。我在网上找到的几种食谱反复做了好几次，最后调整的馅料全家人都说好吃，包子的形状没有开花的样子，是普通的包子，不会影响味道哈！
< h1级"pgc-h-箭头右-右"数据轨道""4">蜂蜜叉</h1>
皮肤材质：新亮家晚餐蒸蒸自发粉800克，水460克
叉子馅料：肥三薄七五花肉600克，叉酱85克，砂糖70克，油40克，生抽20克，老抽10克，姜一片，大蒜2瓣，水380克
淀粉水材质：淀粉30克，水120克
工具：蒸锅、煎锅、昌迪发酵烹饪机
生产工艺：
1、做叉烧袋做叉烧馅，发条后，平时做包子的程序不一样。将猪肉块放入冷水锅中煮沸，水放入2勺酒中，煮沸5~6分钟后，煮出泡沫将鱼捞出猪肉冷却。
2、冷猪肉切成小丁，水猪肉比生肉切，肉不太大，烂袋太大，太零食时肉感觉不足，所以叉烧袋最好不要做肉馅。
3、将叉烧馅料倒入碗中搅拌均匀，是果汁。
4、从锅里倒出少许油，放入肉末，姜蒜炒片刻，炒至上油。
5、倒入调味汁，中小火煮10分钟以上，不要盖上锅。
6、炖至汤汁少泡，倒入调整好的淀粉水中，迅速搅拌，避免结块。
7、炒一会儿，果汁透明即可关出火，挑出姜蒜冷却使用。在加入淀粉水之前，你可以品尝它，放一些没有甜味的糖，放一些没有盐的盐。
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration： none; 大纲：无; 显示： 块; 宽度： 100%; 身高： 100%; } #pgc-card .pgc-card-href：hover { text-decoration： none; /-pc Styles/.pgc-card （box-size：border-box; 高度： 164px; 边框： 1px 实心#e8e8e8; 位置：相对; 填充： 20px 94px 12px 180px; 溢出：隐藏; } .pgc-card：：after { content： " "; 显示： 块; 左边框：1px实心#e8e8e8; 高度： 120px; 位置：绝对; 右： 76px; 顶部：20px; } .pgc-cover { position： absolute; 宽度： 162px; 高度： 162px; 顶部： 0; 左： 0; 背景尺寸：封面; } .pgc-content { overflow： hidden; 位置：相对; 上衣： 50%; -webkit-transform： translateY（-50%）; 转换： translateY（-50%）; } .pgc-content-title { font-size： 18px; 颜色： #222; 行高： 1; 字体粗细：粗体; 溢出：隐藏; 文本溢出：省略号; 空格：不换行; } .pgc-content-desc { font-size： 14px; 颜色： #444; 溢出：隐藏; 文本溢出：省略号; 顶部填充：9px; 溢出：隐藏; 行高： 1.2em; 显示： -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp： 2; -webkit-box-orient： vertical; } .pgc-content-price { font-size： 22px; 颜色： #f85959; 填充顶部：18px; 行高：1米; } .pgc-card-buy { width： 75px; 位置：绝对; 右： 0; 顶部： 50px; 颜色： #406599; 字体大小： 14px; 文本对齐：居中; } .pgc-buy-text { padding-top： 10px; } .pgc-icon-buy { 高度： 23px; 宽度： 20px; 显示： 内联块; background： url（https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png）; }
凤凰蜂蜜叉酱240g×2瓶家用宽叉肉腌制调味料广东商业酱汁10日元购买
8、叉烧馅做好发条开始，我用家庭餐蒸熟的自发粉，不要放酵母，可以用普通的中肋面粉，需要加酵母、泡泡粉。将面粉放入搅拌罐中，加入水。
9、用大厨的机器2先搅拌成球状，然后用3拌，直到面团顺滑，约4分钟即可。
昌迪主厨机家用小型全自动揉面机混合面机多功能面条机和面条机以¥1299购买
10.打碎的面团非常光滑，不再需要用手揉搓。
11、面团长，脚轮成面剂，大小随机。烧叉的袋子不如蔬菜包子大，越小越好。
12、将面剂打开成包皮，放入适量的叉烧馅料捏住，冷叉烧馅搅拌几下后再用完。
13、包子放入蒸笼醒20~30分钟，醒去后取出包子放镊子，先烧开水，打开水盘开始蒸，蒸12~15分钟即可熄火。
14、熄火后立即打开盖子，白色胖子从锅里出来，胖到没有包子褶皱。当热腾腾且美味时，先在平底锅中吃2个。
Yoha破碎的想法
如果猪肉是冷冻的，你可以直接切肉，没有水。叉酱与凤凰球一起使用。
配方中使用的成分量反复对味道做了多次调整，个人感觉味道更适合北方人，既能吃甜又不太咸。
家庭宴会热气腾腾15分钟即可，起火后一定不能马虎，直接开盖子就OK。
我是一个yuha厨房，喜欢为家人做各种食物，用最常见的食材做一天三餐的温度。如果您有好的建议，欢迎您在评论中留言。感谢您的支持！文中所有的图片和文字都是你哈我的原文，拒绝移动！