在1937年初，许世友因为受到张国焘事件的牵连，忍无可忍，想带着部队出去打游击，结果被判决有期徒刑一年半，所以到了全面抗战爆发后，许世友在八路军中是没有职务的。
直到1938年，在许世友的极力争取下，经朱老总安排，许世友去了八路军129师386旅当副旅长。
起初，许世友还不愿意去，说我要当就当旅长，当个副旅长有什么意思？但是，当得知386旅的旅长是陈赓时，许世友就坦然接受了。
陈赓打仗向来讲究出其不意，擅长打伏击战，因此，许世友也参加了好几次著名的伏击战，比如香城固伏击战，就是许世友亲自指挥的。
这一战，许世友率队歼灭日寇200多人，俘虏8人，缴获了很多枪炮弹药，大获全胜！
而且，许世友听说日寇大队长小野次是个日本武士，刀法高强，许世友一时技痒，就亲自拿着大刀，跟小野次较量，最后刀劈小野次，并缴获了他家传的武士宝刀。
在抗战时期，山东的战略意义非常重大，所以我党很早就制定了在山东建立根据地的战略计划，罗荣桓、陈光早在1938年就率领八路军115师的主力部队奔赴山东，创建根据地。
1940年9月，许世友也被派往山东，从此开始了在山东的革命生涯。
1942年10月，许世友被任命为胶东军区司令，上任后的第一句话就是：“太平我不来，我来不太平！”显露出了他豪气冲天的霸气！
山东的重要战略意义，日寇、国民党也同样非常重视，国民党军在胶东的最大一股势力就是暂编12师，师长是赵保原，这个家伙原来是个大汉奸，12师也是臭名昭著的“皇协军”，不过赵保原深谙左右逢源之道，暗中又接受了蒋介石的好处，这样一来，他既不打日军，也不打国军，就一门心思专跟八路军作对。
赵保原还无耻地给自己的部队起了一个绰号，叫“抗八联军”，气焰非常嚣张，因此，许世友决定好好教训教训这个不知天高地厚的家伙！
赵保原也早就听说过许世友的大名，尽管心里很害怕，但嘴上还是很硬，给部下打气说：“他许世友就是有三头六臂也不怕，土八路没有炮，咱们有固若金汤的炮楼！看他还有啥办法？他们来了，咱们只要固守在炮楼里，皇军下来支援，他们就得跑！”
这话也的确说到了八路军的软肋，许世友的部队不仅没有大炮，就连炸药都很少，对付日伪军坚固的炮楼，还真的需要一些“特别战术”。
许世友可不是有勇无谋之人，他其实是非常精于计谋的，早在红军的反围剿战斗中，就积累了许多对付敌人坚固防御工事的战术，于是，许世友召开干部会议，宣布要与赵保原“碉堡对付碉堡”。
大家都不明白怎么回事，敌人有碉堡，我们哪来的碉堡？许世友解释说：“赵保原会修碉堡，咱们也能修，而且在他的碉堡外边修，修得比他们多，把他们包围起来，困死他们！”
那该怎么修呢？许世友吩咐战士们准备大量的空木箱、柳筐，趁着天黑，把这些空箱子都推到敌人的碉堡四周。
敌人发现后，就会开枪，但许世友早有准备，挑选了许多神枪手、机枪手，敌人只要一开枪，这些神枪手就专门对准敌人的射击孔开火，压制敌人的火力，掩护战友们在敌人的炮楼外面挖土作业。
挖土干什么呢？原来，挖出来的土都堆积在空箱子里，还要把这些土拍瓷实了，这些装满土的箱子，就足以抵挡敌人射来的子弹，几个箱子就可以摆成一个简易的小堡垒，再也不怕敌人的火力了。
就这样，在敌人的炮楼外面，密密麻麻地摆满了这种简单易造的八路军“袖珍土碉堡”，把一座座大碉堡、大炮楼硬是给包围了！敌人出不来，粮食也运不进去，急得敌人心急火燎。
那么，日寇不来援救吗？原来，许世友灵活机动的游击战，早就把日寇打得精疲力尽了，根本不愿意为这些傀儡兵浪费“宝贵”的皇军生命，所以，赵保原的一个个据点，就这样被八路军全部端掉了！
许世友这一招非常见效，赵保原的部下们非常害怕，越来越多的伪军开小差逃跑了，赵保原恼羞成怒，让铁匠打造了许多铁链子，一根长铁链把一个班的伪军都锁在一起，以为这样就没有人敢跑了。
结果，这些伪军本来还是一个一个地逃跑，这下好了，干脆一个班一个班地集体逃跑，气得赵保原嘴都歪了！
就这样，许世友和赵保原斗智斗勇，攻克了大量据点，让赵保原的部队军心大乱，许世友见时机成熟，就决定对赵保原的老巢发起总攻。
许世友召集山东纵队和根据地民兵游击队，对赵保原的伪军发起了猛烈攻击，结果，抗战历史上最滑稽可笑的一幕出现了：战场上，到处是一串串用铁链锁着的伪军逃兵，四处逃窜，遇到八路军游击队，就集体举手投降，八路军游击队像秋天捉螃蟹一样，一捉就是一大串！
这一仗，许世友一举消灭了赵保原20000多伪军，光是俘虏就抓了8000多人，缴获的枪炮更是堆积成山！
远在延安的毛主席，也听说了许世友的战绩，禁不住夸奖说：“好个许世友，打开胶东一片火红天地，了不起啊！”
最后还有一个小花絮很值得一提，就是在抗战快要结束时，1945年7月，胶东军区收了一个小兵，当时还只有16岁，但是，许世友肯定不会想到，这个小兵后来会比他的地位都高，担任过中央军委副主席、国防部长、总参谋长等职。
这个小兵，就是迟浩田上将，山东烟台招远人。
（参考资料：《一代名将许世友》《许世友传奇》《胶东抗日根据地档案汇编》《八路军》）