零食已经成了很多家庭的必备之物。显然相较于食物，零食的美味程度更高，食用起来也更便利。调查显示我国儿童的身体素质逐年下降，这与儿童零食泛滥有着必然的联系：相比5年前，７至18岁城市男生和女生肺活量分别下降了285毫升、303毫升；乡村男生和女生肺活量分别下降了237毫升、259毫升；立定跳远成绩分别下降了3.7厘米、3.9厘米。
市场上面多种多样的所谓儿童零食产品真的就安全吗？还真未必！零食只是孩子的辅助食物，但现在有不少孩子却将它当做了主食。尤其一些留守儿童，家里老人无法拒绝孩子的要求，经常被孩子要求购买零食，再加上一些商家打着“儿童零食”的旗号，号称含有成长必须因子，这让不少老人误以为零食确实有助于孩子成长。
零食里面所含有的营养物质远远达不到孩子所需数量，各种添加剂和消毒储存方法更是会产生对人体有害的物质。很多家庭宠孩子，家里各个角落都放上了孩子爱吃的小零食，或者喜欢把零食当做给孩子的奖励，这反而是对孩子的一种伤害。6类“雷区”零食要避开！
有安全隐患的食品不要选
商家为了吸引孩子注意力，喜欢把各种不能吃的东西放在零食里混合，比如，零食袋里赠送的小玩具。年纪小的孩子都喜欢把东西往嘴里塞，而大部分赠品都是塑料制品，它们安全和卫生都得不到保障。新闻中已经出现过不少孩子，因误吞食品包装里的赠品而出现呼吸道堵塞、窒息或者进入胃部的情况。
但这种情况很多家长还是没有引起注意，不少人认为买零食送玩具很划算，殊不知其实是给孩子增加了风险 。这种情况多出现在年龄较小的孩子身上，既然此时孩子尚未有自保能力，我们家长就应该承担第一责任把危险排除，不选那些带赠送商品的零食给孩子。
色素、防腐剂、调味剂超标
现在市面所售卖的零食越来越色彩斑斓，但越是颜色丰富，说明其中的添加剂越多，不夸张地说基本上每一种零食都含有添加剂。
除此之外，零食的口感丰富得益于调味剂的使用。有的零食甚至直接脱离制作原料，而是用调味剂堆砌口感，这些调味剂是否安全还是个问号！虽然小小一袋的剂量不足为惧，但是长年累月下来很可能会产生质变。试想如果孩子常年累月都在吃这种色素、调味剂、防腐剂超标的食物，体内会积攒多少危险 有物质？
含反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸分为天然和人工两种，天然的对人体是有益的，但人工反式脂肪酸却恰好相反。它有很多名字，比如被叫做食用氢化油、人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、起酥油。人工反式脂肪酸普遍存在在高温温炸和人造奶油类食品中，其中典型的代表有奶茶、咖啡、炸烤、甜点、薯条等食物中。
这类有害物质会减少血液中低密度脂蛋白含量还会增加心血管疾病的发病率，并且还会诱发肥胖。其中快餐就是一个重灾区，随着麦当劳、肯德基等快餐文化快速进入我国市场，不少青少年常年摄入这些反式脂肪酸，所以这些年来肥胖儿的比例大大增加。所以，那些包含反式脂肪酸的零食建议远离。
经辐射处理的食品
辐射处理的作用只要是杀菌，方便保存食品，这种手法常用于干果的处理储存上 。如果是在合理的辐射标准之内的食品，是可以安全食用的，我国已经有约三分之一的食品是经过辐射处理后的食品。但对儿童而言，还是建议少吃这种保质期时间长的食物。
油、盐、糖超标的食品
零食确实离不开糖、盐、油，毕竟只有重口味才更能获得大众喜爱。但临床数据显示，三高问题（高血压、高血糖、高血脂）与这三者之间更是有亲密的关系。为什么年纪较长的人容易患有三高问题，都与前半辈子的积累有关。现在随着孩子过早摄入高糖、高盐、油炸食品越来越多，一些老年病已经有了提前发病的趋势，所以这类食品也要远离。
无过敏源信息的食品
少数孩子的过敏原很特别，需要父母在挑选零食时格外注意。一定要多关注过敏信息，没有标注过敏源信息的食品一定不要贸然给孩子食用。
既然我们无法隔绝孩子与零食，我们能做的也只有替孩子严格把守食品安全的一关。很多不良商家以“新瓶装旧酒”的方式重新售卖堆积的食品，在挑选“儿童零食”时我们又可以为孩子做些什么呢？
如何给孩子挑选合格零食
1、关注配料表
配料表是我们判断食品有没有营养价值的主要消息来源，配料表能清晰标明零食中的各种摄入物质含量，以及糖分、盐分等含量，通过查找这些关键信息，能让父母最快速获得零食中是否存在含量超标！
2、选择正规大型商店购买
食品安全问题不容小觑，很多小卖部都没有正规营业执照，一旦出了问题找不到负责人，受害者家庭打落牙齿和血吞，无法追溯法律责任。所以我们一再强调，要在大型超市购买儿童零食，只有这样才能保证食品的来源。新闻中就曾出现过，个别小商店即便是食物过期了也仍然堆在货架上，这种安全隐患的风险我们不能承担。当然不仅我们，同时还要教导孩子选择有安全保障的地点进行消费。
3、学会计算成分
很多食品外包装配料都是以百分比的形式呈现，虽然我们看到的只是百分之几，但是不能忽视总量和数量问题。年龄较小的孩子对食品摄入量都有严格的标准（可以查看儿童食品安全标准）。特别建议新手爸妈，虽然计算零食成分是一件麻烦且鸡肋的事情，但是为了孩子的长期安全我们可以做好防患于未然的安排，毕竟功在当下，利在千秋。
4、不要给孩子提供过量的零食
我们再三强调零食不能当做主食！为什么孩子到饭点儿了还不饿？为什么孩子吃得不多却显胖？为什么孩子对食物提不起兴趣？这些都与零食有关。习惯了用零食充饥的办法，自家烹饪的食物在孩子身上自然无法行销。
吃大量没有营养价值的零食，会给孩子带来饱腹感，到了正餐时也就没了胃口。很多肥胖问题并不是因为摄入米饭和肉类过量，而是零食造成的。
当然我们也得承认，零食已经成为孩子生活的一部分，我们不可能采取一刀砍断的暴力手段，但无论怎样我们家长也要合理控制数量，只有这样才能让孩子舒适开心，又不用担心孩子的食品安全问题
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