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作者:爱美食的彭鱼宴

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因为热,一个厨房怕,哪怕几分钟,也会出汗,衣服湿漉漉的,而且做完饭,老公小孩都觉得没什么胃口,吃的也不多。

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如果准备冷拌,餐桌绝对是最受欢迎的,第一张CD-ROM,美味的冷匀蔬菜有很多,除了打黄瓜,我们家做的这种冷海带丝最多,几乎每三到五次吃一次,海带酥脆清爽,美味,辛辣开胃菜,特别解决这顿饭。

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说实话,对于这些小泡菜,我不是怎么做的,所以以前一直在超市买食物,但是很长一段时间,总觉得不干净不卫生,碰巧知道自己需要做成本更低的,所以开始尝试在家做。

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这种想法认为,冷海带丝的做法很简单,但做了几次就发现海带丝难处理,处理不好,海带味道不好,冷混果汁也不会好吃。今天,与大家分享冷海带丝的正确和美味的做法。

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第一步:

买回干海带,第一步就是把头发浸泡好,在浸泡的过程中,除了用水外,还要多放几滴白醋,这样几乎浸泡了15-20分钟,海带起泡就好了。白醋可以加快海带发泡的速度,也起到去闻和清新的作用。

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第二步:

这是海带泡泡好,不要直接切丝冷混,正确的做法应该是把海带再放一次水,沸水也加几滴白醋,海带煮四五分钟,或者七八分钟,时间一定不要太长,这样才能保持清脆的味道, 时间,海带在表面上。海带水钓鱼后记得要把水洗干净,这样海带就不会软化。

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