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喜报!千喜集团三位厨师荣获“名厨”称号

作者:实讯早知道

11月28日,由长春市商务局主办、长春市饭店餐饮烹饪协会承办的第四届中国长春厨师节在长春棠悦酒店圆满落幕。在本届厨师节上,千喜集团员工王兴志、宋健获得“青年名厨”称号,魏海波获得“资深名厨”称号。

为了激励在吉林省餐饮行业、烹饪事业中做出突出贡献的青年厨师、资深工匠,励德励能、再接再厉。自2017年11月28日开始,每年长春市饭店餐饮烹饪协会都会开展十大名厨评选活动,逐渐成为中国·长春厨师节的亮点环节备受瞩目。

喜报!千喜集团三位厨师荣获“名厨”称号
喜报!千喜集团三位厨师荣获“名厨”称号

本届中国长春厨师节最终评选出了2021年度“十大名厨”,在本届厨师节的比赛中,长春千喜集团研发总监王兴志、长春千喜集团研发教练宋健获得十大青年名厨荣誉;吉林省千喜餐饮集团有限公司厨师长魏海波获得十大资深名厨荣誉。

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获奖员工

王兴志 荣获“青年名厨”称号

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自2001年进入厨师行业,2005年到北京龙和村酒楼担任副厨师长职务,并得到深造;2007年,在天津向阳屯担任北菜厨师长一职;2009年,回到长春后,曾就职多家餐饮企业,担任行政总厨职务。2020年,入职千喜集团,担任产品事业部热菜教练。2020年,在长春锅包肉大王挑战赛中获得金奖;首届吉林省百姓最喜欢特色菜代表店评选活动中荣获吉林省特色菜金奖;第三届中国长春厨师节鹿肉烹饪大赛中荣获特金奖、烹饪技能大赛季军;2021年,获得餐饮业全能技术能手称号;2021餐饮服务企业职工职业技能竞赛中获得高级中式烹调师、高级公关营养师称号。

宋健 荣获“青年名厨”称号

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曾任职于长春多家餐饮单位,并担任厨师长职务。高级烹饪技师、高级营养师、青年十大名厨,荣获吉林省特色菜金奖、技能大赛金奖,是吉林省餐饮业首席技能人才。2020年入职千喜集团,担任小锅菜教练。

魏海波 荣获“资深名厨”称号

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毕业于吉林省商业职业技术学校,曾任外企海拉行政总厨、财经大学餐饮部厨师长、艺术学院后勤厨师长职务。自2020年6月至今,担任千喜集团机关事务管理局政务中心食堂厨师长。其间,在参加长春市机关集中办公区举办的机关食堂开展标准化建设量化评比活动中,均获得四家餐饮集团之首,获得省市领导的好评。2021年,在参加吉林省工商技师学院举办烹饪大赛中,获得高级技师职称。

为获奖员工点赞!

希望他们再接再厉,

再创佳绩!

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