说起中国的白酒，就不得不提二锅头，虽然没有茅台、五粮液那样高端，但是却大量占据了中低端白酒市场。
平时小酒馆、夜市喝酒，很多酒友都喝过牛栏山、红星和永丰牌二锅头，但是酒友圈一直对这三款白酒到底谁是“嫡系”非常疑惑，有的说牛栏山口感正，有的说红星最早建厂生产，有的说永丰牌才是老北京的工艺……
那么事实到底是怎样呢？我们今天来详细探究下，看看哪款二锅头才是正宗“嫡系”！
红星二锅头
建厂时间最早，1949年为了祖国献礼制定建设的，酒厂的前身，华北酒业公司试验厂，加上石酒企业，也支援了大量的技术人才，期间收编了“龙泉”“永和成”等知名酒厂。
其实牛栏山酒厂和红星的酒厂，当时是属于红星的分厂，红星似乎看上去更加根正苗红。
红星的基本战略也是如此，坚持酿制让来百姓喝得起的二锅头，其白酒款式不多，口感却非常纯正，是那种传统的二锅头口感，而且一直坚持纯良酿制。
牛栏山二锅头
牛栏山建厂已经1965年了，虽然作为后起之秀，但是牛栏山更侧重市场。
白酒款式非常多，像经典二锅头、珍品、栏山系列、陈酿系列、传统系列。
而且牛栏山的广告营销也非常好，近几年更是突破百亿大关，很多年轻人现在说起二锅头，第一个想到的就是牛栏山。
口感上牛栏山也经过了改进，更加柔和。
甚至陈酿牛栏山，虽然是酒精酒，但是调酒师非常厉害，口感不输传统的二锅头。
最可贵的是，身为酒精酒，不像其他白酒，极力掩饰事实，而是大胆的标在瓶身，并且用低价，打入市场，让需要的人可以清楚地购买！
永丰牌二锅头
他是北京二锅头酒业生产，前身是清代宫廷御酒，是老北京地道的二锅头，但是近年来名气比不过牛栏山和红星。
近几年永丰开始侧重在年轻一代的消费者身上，酒瓶设计上大胆前卫，非常的潮流。
整体来看，永兴更加根正苗红，而牛栏山更加注重市场和性价比，款式多，永丰年代久，目前更重视年轻化市场。
细数三款二锅头，在市场上都是以性价比著称，特别是牛栏山，仅靠中低端市场策略，一路高歌，占据了白酒市场很大的份额，而且在低端白酒界，成了无人不知的存在。
所以一款白酒要想有好的发展，其酒质和性价比无疑是最重要的，市场上还有不少这样的白酒，今天笔者分享两款给大家，酒质和口感都是非常受酒友欢迎。
君中元私藏酒
高温大曲工艺的53度酱香型白酒。
酿制人：曾传政，师承：茅台集团“荣誉厂长”李兴发。
酿酒前后以原料和酒质为核心，坚持少宣传，酿好酒，原料都是优选赤水河畔的优质高粱和小麦，高温蒸馏，为酒液品质打下了坚实的口碑。
为了让老百姓的得起，只潜心钻研工艺，却忽视了宣传，导致外地人知道的很少，但是本地人喝过的酒友却非常喜欢。
开瓶香气扑鼻，一股浓郁的窖香，不一会，整个室内都弥漫着酒香。
酒液泛着微黄色，酒花饱满晶莹，持续时间往往能达到20多秒以上。
入口醇香，细腻纯正，透着一股微酸的酒香，中段的窖香、蜜香复合香气非常充盈，层级分明，让人不禁口舌生津，下咽后，酒液顺滑，没有那种辣喉感和杂味，非常舒适，好像一杯充满滋味的温泉，滋润顺畅。
汾酒 老白汾
作为巴拿马甲等金奖白酒，无论是国内国外都非常受欢迎，很多国内的各大宴会上都能看到真款白酒。
特殊的“三曲”发酵工艺，虽属于清香白酒，但是酒香浓郁，层次丰厚，特别是收尾，爽净顺滑，余味持久，没有中低端汾酒那种寡淡感觉。
最后，酒友们觉得牛栏山、红星、永丰牌三种二锅头，从口感来说，那个更值得喝呢？欢迎评论区留言点赞交流。