外婆菜炒肉沫配上红辣椒段，真是下饭神器。
By 红•宏
五花肉末 200g
外婆菜 1包
红尖椒段 100g
小葱段 少许
姜末 少许
蒜末 少许
鸡精 3g
生抽 20g
蚝油 10g
画花椒粉 少许
食用油 适量
料酒 1勺
1、准备食材
2、小葱切成小段，生姜和大蒜切成末
3、五花肉剁成肉沫
4、里面加少许盐，花椒粉，料酒，生抽和少许油
5、搅拌均匀腌制15分钟
6、锅中倒油，油温六成热将肉沫放进去
7、翻炒至变色
8、将辣椒段，小葱段，生姜和大蒜末放进去里面加花椒粉，生抽翻炒均匀
9、加一勺蚝油翻炒均匀
10、外婆菜放进去翻炒1分钟，里面加少许白糖，盐和鸡精翻炒两下关火装盘
11、是不是很有食欲
12、来张近照
也可以加青椒，家里没有了我放的是尖椒段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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