导读：涨破6年新高价，一公斤卖出22元，持续上涨5个月，到底咋回事？
近期蔬菜价格呈现瀑布式下跌，多数产地出现了低价滞销，种植户遭遇了一次烂市场的打击，亏本的不在少数。估计这一季度的种植，没有指望了。
相比于蔬菜市场，水产市场却表现出了另一种景象，各地水产市场异常火热，很多水产鱼价格持续上涨，有些都出现了多年以来的高价，比如鮰鱼当下的批发价就达到了10.5元一斤的高价，创下6年来最高。原本春节期间，水产价格已经高涨过了，谁知这春节过后，水产的价格并没有下降，反而是一路凯哥，持续在上涨。
现在看来，经过了3个月的涨价，许多水产的价格已经创下了新高。比如草鱼价格再次破10元大关，卖至11元一斤，而鲫鱼也达到了12元一斤，黑鱼和昂刺鱼涨价也疯狂，黑鱼马上要20元一斤，昂刺鱼已经破20元大关了。在这些鱼类当中，涨价最疯狂的要数鮰鱼了，这阶段鮰鱼的批发价已经达到了22元一公斤，这可是近6年来最高的价格了。
鮰鱼的行情很少人关注，现在突然价格涨得这么高了，不得不引起人们关注了。鮰鱼又名长吻鮠，是一种在大陆分布十分广泛的淡水鱼，在长江及周边流域生存。只不过它的名气不如四大家鱼，一直以来都是一小众鱼类流通市场为主。但它却是一种高档鱼，自古以来就有“不食江团，不知鱼味”的说法，其中江团指的就是鮰鱼。
近年来人们对于鮰鱼的认识也在不断加深，其中它的营养价值逐渐被重视起来，逐步走进了高档餐厅，高端消费领域。在养殖领域，鮰鱼更是发展成了一种可出口创汇，又能不断扩大内销的经济鱼类。其中养殖的产区不断在扩大，养殖规模趋于稳定。
那么问题来了，为何今年的鮰鱼价格如此坚挺，创下了6年来的最高价呢？难道鮰鱼资源十分紧缺吗？目前从市场来看，市场的鮰鱼供应主要依靠人工养殖为主，野生的已经成为了保护动物，不能随便捕捞了。而人工养殖的作为市场供应主力，本该让市场趋于稳定才会，为何会出现今年这样价格如此大的波动呢？
从源头分析来看，主要是这两年来养殖方向有些改变了，大多数养殖户趋于养殖草鱼、鲤鱼等常见鱼类，对于鮰鱼的养殖产业出现了小幅度的缩小，也可以说鮰鱼养殖逐渐变成了冷门，以至于今年出现了鮰鱼供应紧张的问题，所以才迎来了这么一大波的好行情。
但在养殖或是种植领域，这种现象并非很好，原因在于许多人善于跟风养殖，一旦看到哪个产品行情好了，肯定会出现蜂拥一样地跟风，然后把市场又玩坏了。这次鮰鱼的涨价，可能也会出现这样的情况。所以风险与机会，大家还是自己好好判断，切勿盲目当机会了。对于这波鮰鱼价格上涨，各位网友怎么看呢？