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桂花普洱茶

桂花普洱茶

時間已是深秋,陽光明媚,鵝黃色的桂花綴滿整個樹林,星星點點,像滿天的繁星點綴着這片綠色。一陣秋風掠過,桂花紛紛墜落于地,非常可惜。

我望着這些墜落于地的桂花,便想起了在惠山上一位年輕婦女在山頂上采摘桂花,她拿着一隻透明的玻璃瓶把釆下的桂花放進瓶裡。她不停地在山頂上的幾棵桂花樹邊采摘,不一會兒,就裝滿了大半瓶。我對她的行動充滿疑問,便走上去問她:“你采摘桂花有什麼用處?”

“我要做桂花茶,桂花茶的味道非常美妙!”她說完就對我嫣然一笑,就走下山去了。

桂花普洱茶

等我回到家裡後,也想去采摘桂花做桂花茶。于是我就趁着夜晚散步時去采摘桂花,采了之後準備做桂花茶。

到了夜晚,我倆出去散步,走到沿河的一個角落裡,那裡的桂花香味特别濃,那淡淡的清香穿越時空與整個無錫城而飄了過來,暗香浮動,驚鴻照影。

這香味讓我回想起往昔,在我小時,外婆經常帶我去鄰村的一戶人家玩,那裡有許多桂花樹,每到深秋,整個院子都沉浸在桂花的香味中。那家主人做的桂花醬,特别好吃。當時我最喜歡桂花醬裡加涼水,一邊坐在院子裡看書,一邊細細品嘗那甜蜜中帶點酸楚,芬芳裡散放清雅的滋味。我憶起這些美好的往昔來,我的心會感到一絲一絲疼痛感。妻子非常了解我的心情,便提醒我采摘一點桂花,做桂花普洱茶。我倆便走到桂花樹下,聞聞花香,特别清香,正如我倆之間的感情一樣特别深厚。我倆采摘了一些桂花,準備回去做桂花普洱茶。

等回到家中,妻子馬上把桂花用自來水清洗一下,過後就放在烤爐中烤幹水分。等到明天泡茶時,我按照三比一的比例放,結果桂花的味道幾乎沒有。

于是我又去讀了一篇林清玄的桂花茶,他在書中寫道:桂花不能晾幹,一晾幹香氣就飛走了,一定要用新鮮的桂花,以三比一的比例放在茶罐裡。茶葉有吸味性,也有親味性。茶葉與桂花放在茶罐裡,茶葉會吸取桂花的香味,桂花自然會幹去,幾天以後,打開來,香味撲鼻。

現在冷空氣橫掃江南,溫度會降到個位數。桂花紛紛落地,今年準備弄新鮮的桂花普洱茶的計劃泡湯了。因而隻能等到來年來實作我的願望。

我真羨慕林清玄先生有那麼好的一位領居太太。當他打開那罐滿滿的桂花茶,那桂花的香味完全沒有隐藏地洩了出來。他把中秋最後的桂花與今年初春的烏龍泡來喝了,桂花烏龍不隻是茶普味美而已,還有一種細膩溫潤。漂浮在壺面的桂花,仿佛還活着,那麼晶瑩,那樣明亮。

在這裡我覺得,飲桂花普洱茶一定非常好喝,這茶裡包含着人的心情,還有比桂花茶更香的人間的情誼。在這個人世間,争名逐利的人特别多,但這些人忙于這些,沒有時間從身邊的事物中找到清歡。

我望着窗外的雨,便想到了秋天已經過去,不必去挂懷桂花。因而我想明年的桂花一定會和今年一樣香,明年遇到的人一定比今年更好。

魏國鋒

2021.11.09

桂花普洱茶

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