泰國華僑蔡建中紮根藍山圓了有機蔬菜夢

原标題：有機蔬菜夢

湖南日報記者 嚴萬達 通訊員 楊雄春 文赟

“深圳、香港市場有機蔬菜需求量大，趕緊發貨。”6月29日一大早，身在廣東東莞的蔡建中發出微信，380公裡外的藍山縣塔峰鎮岩口村永州神濃有機蔬菜種植基地更加忙碌起來，當天下午，滿載玉米筍、奶白菜、豆角等新鮮有機蔬菜的貨車，快速奔向粵港澳大灣區。

年至古稀的蔡建中是泰國華僑，2012年8月，受藍山籍朋友肖貴高之邀來藍山遊玩。行至塔峰鎮岩口村，他被這裡三面環山的谷地地形吸引，決定來此投資。

“這裡與外界隔絕，環境條件不錯，适合種植有機蔬菜。”蔡建中将想法告訴肖貴高。兩人一拍即合，4個月後流轉土地1000畝，創辦永州神濃有機農牧科研有限公司。

荒山變菜地，比想象中要困難。2013年，蔡建中帶領一幫人在荒山上開墾出一壟壟整齊的菜地。由于土層貧瘠，長出來的蔬菜又瘦又小，難以打開市場。同時，灌溉水源不足、病蟲害泛濫、冷鍊物流等難題也困擾着蔡建中。

在台灣農業專家陳迪偉博士和南京土壤所專家的幫助下，蔡建中采取增施沼氣液和發酵畜禽糞肥料對基地進行土壤有機改造，搭建蔬菜大棚和育苗大棚40個，并打下3口百米深井取水灌溉。

2016年，蔡建中的蔬菜基地正式獲得中國有機産品認證證書和ifoam有機産品認證證書。“藍山有機蔬菜不輸任何地方的蔬菜。”這些年，蔡建中和他的管理團隊不斷創新技術方法，實行蔬菜輪作和生态防蟲，有機蔬菜品質大幅提升，栽培面積發展到600畝，年産量由80噸提升至150多噸，年産值達2000餘萬元。

蔡建中正着手拓展北京、上海的有機蔬菜市場，并擴大有機水稻種植，建立有機大米加工基地。