大資料将成為食品工業網際網路最重要衍生産品

近日cfiis2016中國食品工業網際網路峰會在京召開，伊利、中糧、三元、加多寶、華潤怡寶、泸州老窖、燕京啤酒、青島啤酒等近百家國内知名一線食品企業、食品智能裝備提供商、食品工業領域的專家及學者參會，對食品工業的兩化融合、食品智能制造、食品工業網際網路化的發展現狀及趨勢等熱門話題展開探讨。

從本屆峰會的具體技術交流内容來看，食品工業網際網路目前已經深度發展，隻是近年來消費網際網路重在營銷，而工業網際網路更多注重企業級客戶的應用，是以并不被普通群眾所熟知。本屆食品工業網際網路峰會是一次尋求食品工業面向未來的共識，從本次峰會的效果來看，國内頂級企業代表的權威交流展現了食品工業網際網路的四大發展趨勢。

食品基礎裝備智能化發展迅速

食品基礎裝備的智能化是我們事先食品工業網際網路的基礎，作為食品工業網際網路的智能終端，在食品生産工藝環節起到執行、回報、再執行的基礎作用，國内很多領域的食品裝備已經實作智能化。

食品數字化工廠的整體解決方案将成為熱點

數字化工廠是實作工業4.0的基礎，也是智能工廠或者智慧工廠的基礎，而食品工業網際網路也是數字化工廠的基礎技術支撐，基礎加工裝備的智能化又是食品工業網際網路的基礎，是以食品數字化工廠将成為本階段最為熱門的領域。

大資料将成為食品工業網際網路最重要的衍生産品

包括各種食品生産智能裝備所産生的龐大生産資料、食品産品資料、食品的物流資料、食品的消費資料，在大資料技術的支撐下，這些資料将成為企業級最為重要的衍生産品，不僅可以為自身服務，還可以為行業提供重要的決策參考。

機器人在食品工業的創新應用将成為爆發點

機器人在食品包裝階段的碼垛、裝箱應用廣泛，但近年來，釀造機器人、分揀機器人、灌裝機器人等雨後春筍般出現。如白酒前釀造階段的機器人應用發展迅速，冰淇淋灌裝機器人也已經開始成熟應用。智能機器人作為工業網際網路的重要智能制造終端将成為今後一段時間内的爆發點。

本屆cfiis的主題是連接配接 ，有三大涵義：

第一、中國食品工業網際網路峰會在新的形勢下，多元度、多領域，以最新的資訊技術和完善的裝備基礎為契合點，搭建起連接配接食品企業、裝備企業和軟體企業溝通交流的橋梁，為食品工業、裝備和軟體的技術融合提供高端、權威的資訊交流通道，進而尋求食品工業面向未來的共識。

第二、連接配接是未來食品工業發展的基礎，也是食品工業網際網路的基礎。食品工業未來的生産場景将是機器與機器的連接配接、機器與系統的連接配接、機器與人的連接配接、系統與人的連接配接等多元度、空間與虛拟、消費者與工業等整體連接配接後所産生的智慧化生産系統，沒有連接配接就沒有大資料和智能。

第三、中國食品工業網際網路産業聯盟将逐漸建立，在此基礎上的各項專業研讨交流将逐漸為中國食品工業的未來建立起完善的生産制造場景模型，進而搭建起食品工業現在與未來的連接配接。

本文轉自d1net（轉載）