海蜇
說起水母，很多人會疑惑地問，水母，不就是海蜇嗎？海蜇皮、海蜇絲大家都愛吃，涼拌口味很好啊。事實上，海蜇是水母，水母卻不一定就是海蜇。海蜇，隻是水母的一種，大多數的水母都是有毒的，不可以食用。
春天是動植物繁殖的季節，連水裡的水母也不放過這每年一次的繁殖季，彙集到淺水區繁殖下一代。然而危險也随之而來，漲潮落潮之間，總有很多随波逐流的水母，被擱置在沙灘上，缺水而死。
擱淺的水母
前兩天看到新聞上說，在廣東省茂名市電白虎頭山海域的海灘上，大量的水母擱淺，這些水母體積有多大呢，直徑都在六十厘米到八十厘米之間，重達二三十斤。附近的村民和遊客聞訊趕來，紛紛撿走，準備回家做菜吃。
而在廈門的曾厝垵，一頭展開後直徑長達一米，體重近百斤的水母屍體，吸引了衆人的眼光，其中一名男子，抱起水母就走。他的行為，遭到周圍陌生人的阻攔。
擱淺的水母不要食用
大家一緻認為，這水母可能有毒，用來食用不安全。在大家的努力下，該男子最終放棄了吃掉水母屍體的想法。水母的屍體，被就地掩埋處理。
水母，作為一種非常漂亮的水生動物，其曆史比恐龍還要古老。作為一種低等無脊椎浮遊動物，水母可不是吃素的，而是一種肉食動物，觸手可以纏繞并釋放毒液毒死、絞殺獵物。
帽狀水母
人在水中遊泳時，若不慎被水母毒到，會感到有如被皮鞭抽打的刺痛，嚴重時還會呼吸困難，危機生命，決不可掉以輕心。
事實上，在中國，可以食用的水母主要是：海蜇、棒狀海蜇和黃斑海蜇，别的水母，請遠離。特别是有一種被稱為僧帽水母的家夥，習慣漂浮在水面，可是如果被它蟄傷了，極其疼痛，而且它的觸手可以殺傷十米之内的任何活物。
遊泳者當在海面上看到他的時候，可能就已經遲了。被它給蟄到，不亞于被毒蛇給咬上一口，疼痛還是次要的，更要命的是這種神經性毒素，會讓人呼吸困難，神志喪失，全身休克，最後死于肺循環衰竭。
箱水母
還有一種箱水母，也叫立方水母，其觸手對人體也是劇毒無比，其毒性可以破壞心髒細胞的協調性，導緻心髒不能正常跳動泵血，一旦被它蟄傷，四分鐘就能緻人死亡，一隻箱水母的素毒足以毒死60位成年人。
早年間，澳洲一家海産品罐頭廠，不慎将一隻隻有一厘米長的劇毒箱型水母觸手摻入，盡管經過高溫烹煮，毒性卻并沒有減弱。食用罐頭的人，很快就出現中毒症狀，送入醫院不到兩小時就死亡了。
澳洲政府派兩名海洋生物研究員去探尋箱水母，其中一位被箱水母蟄傷了腳，還沒被同僚拉上船就死了。澳洲澳洲箱形水母，曾被評為世界十大最毒動物之首。
是以，為了自己和家人的生命健康安全，在不懂的情況下，請不要随随便便撿食水母。