中國湘鄉網11月3日訊（湘鄉融媒記者：吳笛 陳樹理）鄉村振興，關鍵是産業振興。毛田鎮勤家村利用閑置土地資源，積極探索發展平菇種植，為鄉村振興提供新動力。
勞工将原料裝袋。
在毛田鎮勤家村的平菇種植棚内，一垛垛菌棒整齊排列，一朵朵平菇争相展開傘柄，鮮嫩肥美，層層疊疊，滿眼都是喜人的豐收景象。一大早，平菇種植戶曾小明和幾名村民正在棚裡忙着采摘。他們娴熟地用手掐住平菇根部，輕輕一扭，平菇就摘了下來，然後将其放進泡沫箱子裡。“現在是蘑菇生長的旺季，采摘完畢後主要運往婁底批發市場，每天可以銷售300斤左右。” 曾小明說。
曾小明在采摘平菇。
去年11月，曾小明在當選為村“兩委”成員後，就一直謀劃特色産業發展。他認真進行市場調查，發現種植平菇投資少、風險小、易管理、見效快，且自己有過種植平菇的經驗。今年9月，曾小明利用自家閑置的房屋搭起棚子先行試種。“種平菇周期比較短，投下去一個月就見效了。” 曾小明表示。
說起平菇種植技術，曾小明頭頭是道：“将玉米芯粉碎，再混合一定量的棉籽殼、蓮子殼等輔料加水、加生石灰發酵，就是種平菇的上好原料。再将培養料打包成袋，進行10個小時左右高溫蒸煮，将原料中的細菌徹底殺死，完全冷卻後就可以進行種植。”
擺放整齊的菌棒。
曾小明種植出的平菇口感鮮嫩、清新爽口，在市場上十分暢銷，一些農貿批發市場、商店超市逐漸和他形成了長期的供應關系。如今正值平菇的銷售旺季，曾小明種植的8500支菌棒每天可以産出500斤平菇，并且持續到明年5月。
曾小明給記者算了一筆賬，首批8500支菌棒的總産量能達到30多噸，除去成本和請村民務工的工錢，收益可超5萬元。這批平菇試種成功，讓曾小明信心倍增，他打算加大投入力度，帶動村民一起種植平菇，打造“一村一品”，為鄉村振興賦能。
生長茂盛的平菇。
【來源：湘鄉市融媒體中心】
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